-
Lambik antwoordde op het onderwerp "Temperatuur suiker en turbo gist stook" – 3 jaren, 2 maanden geleden
@keije
De ketel werkt het best op een vulling van 2/3. Heeft inderdaad te maken met de kans op droogkoken en ook het terug condenseren (aroma verlies). Nou is dit laatste niet zo’n probleem als je met turbogist werkt.
