-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Rietsuiker melasse" – 3 jaren geleden
@pulle ik noem eierschalen of oestergrit bewust, het toevoegen van calciumcarbonaat in poedervorm zorgt voor een snelle p.H. stijging terwijl de schalen langzaam oplossen, beetje low-tech p.H. buffer.
