-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Broodmix" – 3 jaren geleden
@macjaap Het mengsel wat jij beschrijft bestaat met name uit zetmeel (even redenerend richting de productie van ethanol), zetmeel is een geweldig groot complex suikermolecuul wat de gist niet kan omzetten naar ethanol. Om ethanol te krijgen tijdens fermentatie is… Read more»
