-
MacJaap antwoordde op het onderwerp "Recept Whisky" – 2 jaren, 11 maanden geleden
Op de vraag welke ketel ik gebruik kan ik eenvoudig zijn s een RVS made in China ketel van 30 liter met koeler etc, koste 112 euro. Wij hebben geen ervaring met andere koperen ketel dus kunnen niet vergelijken, wat… Read more»
-
MacJaap antwoordde op het onderwerp "Recept Whisky" – 2 jaren, 11 maanden geleden
@robbert, Dank Robert en waar kun je deze granen kopen?
-
MacJaap antwoordde op het onderwerp "Recept Whisky" – 2 jaren, 11 maanden geleden
Robbert je zegt het goed, wij zijn startende distilleerders en de adviezen vliegen om onze oren, hiervoor dank. Wij hebben diverse pogingen gedaan met gewoon bier ui de fles, lekker de goedkoopste en we waren trots bij de eerste druppel… Read more»
-
MacJaap posted a new topic "Recept Whisky" – 2 jaren, 11 maanden geleden
Als startende Distilleerder zijn wij (Henk en Peter) op zoek naar recepten voor een mooie zachte Whisky, wie kan ons helpen?
BvD, H&P -
MacJaap antwoordde op het onderwerp "Broodmix" – 2 jaren, 11 maanden geleden
@robbert Normaliter moet bij een brood 300 ml water op 500 gram meel, zou betekenen dat op 5 kg 3 liter water moet worden toegevoegt. Als ik daar nou eens 10 liter van maak en de temperatuur reeks van 60-70… Read more»
-
MacJaap antwoordde op het onderwerp "Broodmix" – 2 jaren, 11 maanden geleden
@robbert Normaliter moet bij een brood 300 ml water op 500 gram meel, zou betekenen dat op 5 kg 3 liter water moet worden toegevoegt. Als ik daar nou eens 10 liter van maak en de temperatuur reeks van 60-70… Read more»
-
MacJaap antwoordde op het onderwerp "Broodmix" – 2 jaren, 11 maanden geleden
Samenstelling is mengsel en Speltmeel en vlokken van tarwe, rogge, mais, haver en gerst.
Tevens is het biologisch
-
MacJaap antwoordde op het onderwerp "Broodmix" – 2 jaren, 11 maanden geleden
@robbert Normaliter moet bij een brood 300 ml water op 500 gram meel, zou betekenen dat op 5 kg 3 liter water moet worden toegevoegt. Als ik daar nou eens 10 liter van maak en de temperatuur reeks van 60-70… Read more»
-
MacJaap posted a new topic "Broodmix" – 2 jaren, 11 maanden geleden
Al jaren bakken wij ons eigen brood. Van de week 25 kilo 6 granen broodmix ontvangen, na het lezen van de bijsluiter dacht, man hier kan ik Wort (stookwijn) van maken alles zit erin, 6 granen waaronder mout, gerst, spelt,… Read more»