was da ? ken da nie ?
Het ligt op de lijn van Kefir, alleen produceert Kombucha 1% alcohol.
Het is een gezondheidsdrank die al jaren bestaat, maar open deze link:
http://www.wellness-drinks.de/en/?gclid=CJTMsL2vqNMCFUQcGwodXCsNYg
Ik verdiep me er al een tijdje in, maar heb het nog steeds niet zelf gemaakt. Voor de warme zomerdagen is het heerlijk fris met nagenoeg geen alcohol.
Bij dit adres kun je een startpakket kombucha kopen, dus met verse scoby-cultuur.
Ikzelf wil alleen de scoby-cultuur omdat ik genoeg weckpotten bezit.
Trouwens is de 3 ltr. weckpot met kraantje van Anja, alias "Beginneling" een uitstekende weckpot om kombucha te kweken, je kunt simpel aftappen.
Maar als je dus iemand kent die het regelmatig maakt zou je dus gewoon om een stukje scoby kunnen vragen en je kunt van start.
Imake verkoopt ook kefir pakketten, nog geen kombucha. Het lijkt me leuk om eens te maken.
Kefir / kombucha weckpot met waterslot:
https://www.kefirshop.nl/a-39116231/toebehoren/kefirpot-met-waterslot/
