Goedemorgen,

Met alle positiviteit van het bericht mijn eerste fles met brouwsel gemaakt! wat een prachtig proces zeg, maar wat een informatie beschikbaar. iets met bomen en bos niet meer zien 🙂

Alleen een kleine vraag aan over gehouden. Ik ben begonnen met een hydrometer waarde van 1055 en zit nu (na 4 dagen) op 1005. tot hoever moet de waarde zakken om te bottelen, oftewel wat is ideaal? 

groet, michael!

<img class="go2wpf-bbcode" src="">

(als dit lukt komt er een betere fles met waterslot, dit werkt ook aardig dacht ik)

Wanneer je SG twee dagen op rij hetzelfde aangeeft is het veilig om te gaan bottelen. 

Iets langer wachten is veiliger 😉

Super! ik zet mn fles weer in zn hoekje, en wacht nog even rustig af!

dank je voor je snelle antwoord!!

Je kunt je fles nadat het SG constant blijft ook nog een paar dagen in de koelkast zetten, dan zakt de gist naar beneden en wordt je cider mooi helder.

Er blijft nog voldoende gist over voor de hergisting op fles. Hergisting wel weer op kamertemperatuur (twee weken).

Mooie tip, scheelt ook weer klaringsmiddel.

Ik heb mooie stevige potten met schroefdeksel (sluiten goed af) van een halve liter, waarin in 3 gram suiker heb zitten, ik ben nogal terughoudend om geen Knalpotten te krijgen ;). maar is dat genoeg?

8 Gram per liter is een mooie hoeveelheid. Ik geloof dat Jan 4 gram per 33 cl heeft gebruikt (= 12 gram/liter). Over de potten maak ik me geen zorgen maar kunnen de schroefdeksels de druk wel aan? 

de schroefdeksels zijn vrij stevig en hebben een rubber randje aan de binnenzijde. ze sluiten goed af, of ze sterk zijn, ik denk dat het ervaren wordt. ze lijken me erg stevig.

Ik ga een gram bij mn halve liter doen, dan zit ik op de 8 gram per liter. en dan afwachten! 

Die schroefdeksels met een rubber randje zullen wel goed afsluiten. Met veel druk van binnen uit  kan het rubber randje opgelicht worden en het deksel bol gaan staan. En dan sluit het niet goed meer af. Een kroonkurk of een beugelsluiting heeft een kleiner oppervlak en zal niet bol gaan staan. Het kan ook goed gaan maar dat weet je pas als je het proefondervindelijk hebt vastgesteld 😉

dat is het handige van deze forums, ervaring is hier in overvloed. Ik ga het uitvinden! anders is het hoogstens 1.5 liter verspilt, zonde maar niet te veel gelukkig. 

I let you know!

Ik heb zojuist deze besteld, ze zijn er in heel veel smaken. Goed voor 23 liter cider. Een zak met concentraat net als de bierpakketten en de Barrel 674 maar dan van appelstroop. Komt volgende week mee met de bestellingen. Als de test geslaagd is neem ik het mischien wel op in het assortiment. De test is geslaagd als ik hem lekkerder vind dan de cider die in het eerste bericht hier is beschreven ?

update: gisteren en vandaag 1007 gemeten, morgen weer 1007 SG aangeeft, hop de koelkast in. 

klopt het dat het goed je heel licht blijft bellen? of moet deze helemaal plat zijn?

Als er nog bubbels te zien zijn dan is de gisting nog niet afgelopen. Nog even wachten dus.

Lijkt me een mooi product Jan. Zit hier ook al gist bij (denk het wel)?

Kijk uit naar je test.

Edit: zie het al staan dat er gist bij zit 🙂

ga ik doen!

? ik weet alleen nog niet of hier glucose bij moet, het is zo laag in alcohol dat het mischien niet nodig is.