Hoy,
van de vlierbloemen kun je naar het schijnt ook heerlijke wijn maken.
het is niet mijn recept, maar hier vindt je er tekst en uitleg over.
http://wijnmaker.blogspot.be/2009/05/vlierbloesemwijn-2-elderflowerwine-2.html
van de vlierbloemsiroop kun je ook wijn maken.
http://wijnmaker.blogspot.be/2008/02/vlierbloesemwijn-elderflower-wine.html
Groetjes.
Ik heb er momenteel 3 wijnen die staan te gisten, 2 met de bloemen en enen met de siroop,
om als ze lekker te zijn te bottelen als wijn, ik zal ook wel een paar liter proberen te stoken, voor mischien een heerlijke eau - de - vie te maken.
Grts.
He dumo,
Ik heb 2 jaar vlierbloesemwijn gemaakt volgens het recept van Luc's wijnblog.
Nu is de wijn van 2 jaar geleden wrang en zuur geworden.
Heb je jou wijn al geprobeerd te stoken?
Is dit goed bevallen?
Groeten,
Steve
Hoy,
van de wijn heb ik toen 5 liter flessen gevuld om te klaren, die staan er nog die moet ik nog bottelen.
de wijn was toen ja... veel belovend, eerlijk... niet slecht.
Ik heb toen al den overschot gedistilleerd, daar had ik meer van verwacht, het smaakte een beetje naar au-de-cologne.
Het distilleren zelf ging vlot, geen problemen gehad.
ik heb die toen aangelangd naar 35 %, en die staat nu te rijpen ik heb hem sinds dien niet meer geproefd, ik kan hem deze avond niet proeven ik neem voor de moment medicatie als ik hem geproefd heb met mijn kameraad dan laat ik wel iets weten.
grts.
