Haha ja maar ik verwacht dat je met een tweede geen extra problemen hebt. Zeker niet met alle tips en uitgebreide verslaglegging onzerzijds 😉

Ik kijk uit naar Marco's verslag.

knoop door gehakt 2e fermenter met glycol koeler besteld

Goede keuze! De 2e fermenter gaat morgen de deur uit. Voor de chiller sta je vooraan in de rij. Ik hoop dat ze er snel weer zijn! Ik mail je later vandaag nog even mbt tot je vraag bij de bestelling.

Zojuist zag ik druppels onder de aansluitingen van de fermenter...... nee geen lekkage 🙂

Het bier heeft nu 10 dagen staan gisten en vanmiddag heb ik de temperatuur teruggeschroefd naar 4 graden zodat het gist lekker kan uitzakken. Vanmiddag nog wat gist afgetapt en een beetje jong bier. Kan best een lekker biertje worden. De druppels zijn dus condens. Hij heeft het redelijk snel op 4 graden gekregen. Prima setje de fermenter met chiller.

Hoy,

Jij doet de tweede gisting op 4 graden, in het recept van dingemans staat 3 weken op 10-12 °c.

doe je dat omdat hij rapper zou uit zakken de gist of is 4 graden gewoon beter als 10 tot 12 °c, of is dat afhankelijk van de soort bier dat je maakt.

grts.

Ik laat de boel 10 dagen op 20 graden vergisten en dan zou dit pakket klaar zijn. Maar om de gist rapper te laten uitzakken koel ik het bier voor een paar dagen op 4 graden zodat het straks met het bottelen helderder is. De gebruiksaanwijzing op de verpakking is niet zo heel uitgebreid. Het is een bovengistende blonde lager.... een beetje een contradictie in terminis 😉

Normaal, dus bij een volgraan bier, kijk ik wel naar het recept maar ik doe toch altijd op het eind een coldcrash. 

Vandaag is het aanmerkelijk warmer/benauwder hier op zolder en nu krijgt de chiller het niet gekoeld tot 4 graden, hij blijft steken op 6,6 graden. Om de chiller geen overuren te laten draaien heb ik de target temperatuur ingesteld op 7 graden.

Hij doet wel goed zijn best 😉

Zelfs de kant van de uitstroom is goed koud.

Hahahaha, dat zeker...

2e fermenter binnen plus de nieuwe pomp die nu wel werkt ?

Nou die werkt wel heel erg goed!

Top Marco!

Heel veel plezier er mee! Ik heb vandaag vernomen dat de chillers niet lang meer gaan duren, ze verwachten ze ieder moment binnen. Ik hoop dat ze dan snel hier zullen zijn.

Hoi mannen, ik heb zojuist gesproken met een eigenaar van een Conical Fermenter die zijn Dual Valve kraan heeft gemonteerd. Het lijkt dat de Tri-Clamp iets te groot is en daardoor blijft hij een beetje lekken op het punt waar de kraan op de fermenter gemonteerd zit. Heeft iemand dit ook al eens gezien en zien we iets over het hoofd? Ik kan mij namelijk niet voorstellen dat de Tri Clamp daadwerkelijk te groot is, ik ga er van uit dat de oplossing eenvoudig zal zijn, hoop dat iemand een idee heeft 🙂 

Bij mij is het droog maar er is dus wel wat gedoe. Erik heeft de mantel met het logo Grainfather goed zitten en bij mij zit deze andersom stond wel ergens te lezen maar toch. De gebruiksaanwijzing is matig  bij mij een streepje op het schermpje en zo zijn er nog wel wat dingen. Zal allemaal kinderziektes zijn denk ik want er was behoorlijk wat druk toch om dit op de markt te brengen. 

Maar om terug te komen op de klem, heeft hij Eriks tip gevolgd en de fermenter op zijn kop gezet? Dan kan je er beter bij en je hoeft niet bang te zijn dat hij leeg loopt want die nippels waar je de slangen op aansluit zijn hartstikke dicht. Proefondervindelijk meegemaakt dus ik zou zeker dat even proberen. Denk dat dat het is je kan er gewoon niet bij op een andere manier

Ik had wel meteen gevraagd of hij hem wel op zijn kop heeft gezet en dat was wel het geval. Het ligt volgens hem ook niet aan de kraan zelf, deze is prima. Ik ga nog eens uitzoeken of er elders nog mensen zijn die hier problemen mee hebben ondervonden. Er moet toch een simpele oplossing voor zijn. Die Triclamp kan toch niet anders zijn dan bij jullie.

Bij mij is ook alles droog. Hij zou eerst eens kunnen kijken of hij de siliconen ring tussen de fermenter en de dual valve heeft zitten. Ik heb de dual valve ook eens vast gezet en toen ik me omdraaide zag ik de siliconen ring liggen.... kon ik weer opnieuw beginnen.

Dan heb je de onderste uitloop van de dual valve waar het rode kraantje aan bevestigd zit. Controleer of dat goed aangedraaid zit en of er een siliconen ringetje tussen zit. (maar zoals ik lees zit daar het probleem niet)

Als je de boel schoonmaakt vergeet je makkelijk een ringetje terug te plaatsten.

En hoe strak draait hij de triclamp vast? Wel stevig genoeg of toch iets te los?

Het lijkt mij ook sterk dat de triclamp te groot zou zijn. Dat wij "early adapters" wat kinderziektes tegenkomen vind ik niet erg en ik denk dat de Grainfather-people e.e.a. echt wel uit en te na getest hebben.

Bedankt voor jullie snelle antwoorden!

Ik heb hem geadviseerd ook hier mee te lezen en indien mogelijk ook even aan te melden. Ook zal ik de fabrikant eens vragen of er wel eens dergelijke problemen voordoen. De silliconenring zou een mogelijkheid kunnen zijn idd.