Overigens zat ik me net af te vragen waarom het niet zo licht is als pils volgens mij komt het omdat ik 10 kilo mout heb gebruikt en misschien had pils nog 2 weken langer nodig gehad. Iemand nog een ander idee want als ik pils ga naken moet hij wel kraakhelder en een lichtere kleur hebben. Heb wel gewoon pilsmout gebruikt. 

Dat het niet zo licht is als pils kan een aantal oorzaken hebben. 10 Kilo op 25 liter (als ik het zo begrijp) kan e.e.a. donkerder maken. Iedere mouterij heeft zo zijn eigen pilsmout en die verschillen wat elkaar. Kijk maar naar het getal wat bij EBC (European Brewers Convention) op de verpakking staat. (Daar zal overigens niet zoveel verschil in zitten). En dan heb je nog het gist dat er in zweeft. Pils uit Zoetermeer wordt helemaal gefilterd en dat doen wij niet omdat we ook nog gist willen voor de hergisting op fles.

Tegenwoordig komen de grote brouwerijen met ongefilterd bier/pils omdat dat ambachtelijke is/klinkt. Maar dat verhaal klopt niet helemaal 

Ik denk dat dat de donkerdere kleur komt door de ruime moutstort. Je hebt eigenlijk meer een moutextract gemaakt 😉

De laatste zin denk ik ook. Pils komt eraan dat weet ik zeker. Jan hoe staat het met de tap van Grainfather en wat gaat hij kosten. Ga niet met flesjes klooien. 

Hoi Lummel,

Ze zijn nog steeds niet leverbaar. Ook niet echt goedkoop. Deze set kost om en nabij de 600,00 Excl BTW. Dan is er 1 Keg van 19 liter inbegrepen. Iedere keg extra kost ook nog eens 100,00. Maar volgens mij kun je die ook wel gebruikt kopen. Er kunnen er 3 tegelijk in de koeling, of 1  commercieel 50 liter vat.

De drukcylinder is hier nog niet bij inbegrepen en zal elders gekocht moeten worden. Deze verzenden ze niet naar NL. 

Het voordeel van deze set is wel dat je 3 verschillende bieren tegelijkertijd op tap kunt hebben. Maar jij wilt alleen pils toch?

Iemand nog goede adresjes voor alternatieven?

Valt me niet eens tegen qua prijs. Komt vast wat moois uit. 

He Oenga toch. Hij zit meer in het technische gedeelte van het forum waar ik niet alles lees want snap het toch niet en dus mis wel eens wat. Die kan vast helpen.

Valt me niet eens tegen qua prijs. Komt vast wat moois uit. 

Bedenk me net

 

Oenga toch. Hij zit meer in het technische gedeelte van het forum waar ik niet alles lees want snap het toch niet en dus mis wel eens wat. Die kan vast helpen.

 

Of Gompie???

Erik

Even wat raars had ik al even eerder in een Pm aangestipt. Was zo slordig om het deksel open te laten staan, mag natuurlijk nooit met pils maar met stookwijn ben ik slordiger, loop net de cave binnen en zie 3,1 graad op de borden. ??????

enig idee? Loopt nu weer op en hoorde een klik dus koeling is gestopt maar heb jij een verklaring?

En nu ik goed kijk zie ik ook heating staan, bij jou ook? Ben ik aan het klooien.....

En nu weer terg 

Koeler 

Hahaha wonderbaarlijk hoe jij de systemen op tilt kunt krijgen.

Ik denk dat door het openstaan van het deksel de temperatuur wat opgelopen is en de controler het seintje heeft gegeven aan de koeler om te gaan koelen. Waarom hij ineens naar 3,2 is gegaan..... geen idee. Je target temperatuur staat ingesteld op 4 graden dus bij 3,5 graden geeft de controler een seintje dat het te koud is en gaat daarom de verwarming aan.

Ook met stookwijn mag je voorzichtig zijn hoor 😉 

Nou, ik vond het best wel raar. Overigens draait het nu stabiel hoor. 

Maar je zou toch verwachten dat de koeler uitslaat op het moment de 4 graden is bereikt. Waarom dan naar 3,1 wat ik nog nooit had gezien. En dan gaat de kennelijk de verwarming aan. Wellicht logisch als het te koud wordt maar heb jij dat in de gebruiksaanwijzing gelezen? 

Wat is de invloed van het deksel op de temperatuur?

Nou ja, wacht het verder wel af maar vond het wel vreemd. Zet de koeler in ieder geval uit en zal morgen de stookwijn gaan stoken. En neem nog maar een borrel. 

Het deksel zorgt ervoor dat de lagere temperatuur voornamelijk in de fermenter blijft. Daarom hebben ze volgens mij ook die isolatie mantel later toegevoegd. Ze zullen wel gezien hebben dat de temperatuur niet stabiel genoeg bleef. De "omgeving" om te koelen wordt zonder deksel groter en dan krijg je dus dat hij gaat jojo-en tussen koelen en verwarmen. 

Nou opgelost dan. Lummelientje zei al ga jij maar effe naar boven met je iPad spelen en ga ik koken.

Leven van een stoker is zwaar. Wat eten jullie? Krijg speklapjes met gebakken aardappels, sla, komkommer in azijn, eitje erbij en witte boontjes. 

Lekker hoor, en nog wat vitamientjes ook! Ik moest het met 3 karbonades doen die ik op de BBQ heb gemikt. Verder niks, leven van een stoker is idd zwaar.

Als alternatief kijken naar een koelkast tap . Deze zijn op ebay.de te krijgen. Moet je wel nog vaatjes er bij kopen.

Drukcylinder ook op ebay te krijgen . Ook overal hier in nederland . Is een ruilsysteem . De allu cylinders zijn dezelfde als in de horeca. Hoe groter , hoe goedkoper de vulling is 🙂 .. Ik doe jaren met een vulling, maar heb mn tap niet meer zo vaak in  gebruik