Haha dus dat stond en op die heel kleine door mij als staafdiagram aangezien foto. Bedankt! 

Vandaag bezig geweest om een giststarter te maken van 5 flesjes westmalle triple met het idee om deze na te maken staat nu op de roerplaat maar nog geen actie 

Kan wel even duren voordat je de eerste beweging ziet. Kun je vertellen hoe je de giststarter maakt?

Wort van me brouwsel gisteren gebruikt met sg van 1040 hier wat extra gistvoeding aan toegevoegd hier bij het restant van 5 westmalle tripel bij gedaan.En op de roerplaat gezet

Voor mij het beste bier van Duitland maar in vergelijking met een goede belgische pils veel lichter van smaak. Maar ja de Duitsers hebben dan weer hun manier van een pint tappen

even een vraag over de fermenter iemand al een blowoff tube op de fermenter geplaats mis deze optie .Ga binnen kort een triple brouwen met westmalle gist die ze naam eer aan doet gaat ook als malle te keer.

Niet geprobeerd maar ga je de fermenter zo vol doen dan? Hij beschikt toch over een behoorlijke kopruimte.

Maar wat let je om er een blowoff op te zetten.

Wat is een blowoff? Een waterslot of zo?

Deze bedoel ik

Zes dagen geleden heb ik de blondjes gebotteld. Steeds als ik in de cave kwam stond er een blondje mij aan te kijken. Ik zag dat de inhoud kraak helder was en daarom heb ik haar koud gezet om er een tussentijdse controle op uit te voeren.

Mooie pssst bij het openen en een CO2 wolkje. Er zit al behoorlijk wat CO2 in. De schuimkraag zakt snel in maar dat is altijd bij mijn bieren die ik te vroeg open trek. Ze slaat in ieder geval niet dood. De smaak..... valt me niet tegen voor een extract brouwsel. Die kan nog mooie een week of twee en een half ontwikkelen.

Fijn dat de pssst er al lekker in zit, en ook zeker mooi helder! Dat is vast een lekker blondje! Ik kan niet wachten om ze te proeven.

Jammer dat we maar beperkte koelmogelijkheden hebben in de blokhut.

Volgend jaar een chiller en fermenter volgooien. Over bier gesproken ik kan niks meenemen op de fiets maar kan natuurlijk wel een bijdrage doen. Is er al een potje voor bier en fris?