@betweter, we hebben het ook over smaak en ervaring.
Over smaak schijn je niet te kunnen twisten dus dat moeten we dan ook maar niet doen.
Nogmaals, ik ben gewoon benieuwd naar ieders ervaring... als 8 van de 10 een bepaald soort gist niet fijn vind dan ben ik een soort van gewaarschuwd.
als jij bij de 2 hoort die wel tevreden zijn dan kan dat best, weet niet of je dan meteen bij een winning team hoort ...
Jan, als het een redelijke hoeveelheid gist is, kan het bij mij in de koelkast staan en kunnen de belanghebbenden het de volgende dag bij mij ophalen.
ben zeer benieuwd , zal de still spirits eens bestellen.
Goed om te weten Rob! bedankt!
De Pure Yeast van Still Spirits staat bekend als de meest zuivere op de markt, maar geeft een iets lager percentage. Deze heeft 5 sterren. Gaat tot 15% 21 Liter water en 7 kilo suiker.
De Classic 8 heeft 4 Sterren en heeft een tollerantie tot 20% (20 liter water 8 kilo suiker)
In alle gevallen geeft Still Spirits aan dat Dextrose een nog zuiverder resultaat geeft dan sucrose, maar dat geldt voor alle gisten volgens mij
Fastback, alle ervaringen en adviezen van forumleden zijn altijd persoonlijk en vrijblijvend.
Een ieder moet daar voor zichzelf zijn eigen conclusies uit trekken zonder daar de man op aan te spreken die vanuit zijn eigen ervaringen spreekt.
Ik voor mijzelf probeer altijd zo eerlijk mogelijk te zijn, maar het zijn wel mijn ervaringen.
Ik krijg zo af en toe ook privémailtjes, waar mensen meer uitleg vragen en dat geeft mij een positief gevoel.
Dan ben ik zeer benieuwd naar de Pure Yeast want heb helemaal geen probleem met langer wachten of lager percentage (over het algemeen stook ik toch meer alcohol dan ik zelf op kan)
Ben nu mijn bananenwash aan t stoken. Echt geweldig goed. Heerlijke geur en smaak. De gist was Alcotec Fruit Turbo, echt top dus. Heb dat lullige kookplaatje ook de deur uit gedaan en gebruik nu een home&away gas stove. Veel sneller en ook het percentage is goed.
Da's interessant wat je nu zegt over die lage temperatuur. Het was toen mij dat overkwam winter en toen de ton in de achtertuin stond, in de sneeuw, werd het overstromen nog erger. owwwkeeyyy...
Alcotec is van Hambleton Bard en idd Brits. Ik verkoop het nog niet omdat ik aan alle kanten tegengewerkt word door een grote Nederlandse partij en ik noem geen namen, dat kunnen jullie zelf invullen.
Gelukkig is Still Spirits nu heel hard aan de weg aan het timmeren en heeft onlangs een grote gist producent in de UK overgenomen, dus straks minder Prestige en meer Still spirits. En waarschijnlijk geen Alcotec....
Still Spirits is echt een geweldig bedrijf om zaken mee te doen en daar gaan we nog heel veel nieuwe dingen van te zien krijgen de komende jaren.
Zeg Jan. na al dat schoolmeesteren mogen Betweter en ik wel wat terug doen. En ik reken ook op Nimrax en Munckerik die hebben ook ervaring met gist van Alcotec.
Wat als wij nou is Alcotec 48 gaan testen met die van de Kiwi's. We kijken naar de snelheid van vergisten en we nemen om de halve liter een monster van beiden en dit laten we testen door een commissie van wijze mannen die bewezen integer zijn en een verklaring van goed gedrag kunnen overleggen. Denk aan ChrisV, Techneut, Pino weet ook waar hij over spreekt , ik noem maar wat. 5 zou mooi zijn, drie is ook al goed.
Een goed forumtopic en we zullen eens zien of Alcotec met jou geen zaken wil doen, of jij niet meer met hun. Er zit een risico aan, dus koop die commissie van wijze mannen bijtijds om.
Alcotec 48 Turbo SUPER YEAST in de goudkleurige verpakking is het paradepaardje van Alcotec. Dus Lummel, niet gelijk beginnen te schreeuwen.
Hahahahahahahah, dit is echt te leuk! www.vinimare.nl ( het bedrijf van de link van Betweter) leest mee en heeft de oude Alcotec verpakking gewijzigd in de nieuwe. Betweter, Betweter, Betweter, man man man wat maak jij mijn dag soms!
De Pure Yeast van Still Spirits staat bekend als de meest zuivere op de markt, maar geeft een iets lager percentage. Deze heeft 5 sterren. Gaat tot 15% 21 Liter water en 7 kilo suiker.
De Classic 8 heeft 4 Sterren en heeft een tollerantie tot 20% (20 liter water 8 kilo suiker)
In alle gevallen geeft Still Spirits aan dat Dextrose een nog zuiverder resultaat geeft dan sucrose, maar dat geldt voor alle gisten volgens mij
Ik heb beide gebruikt en de Pure Yeast (met glucose/dextrose) geeft bij mij het beste resultaat. Voor mij is kwaliteit vele malen belangrijker dan kwantiteit. En prijs... ach als het goedkoop is is dat leuk meegenomen maar meestal boet je er kwalitatief op in. Snel vergisten levert in de regel meer bijproducten evenals (te) warm vergisten.
De prijs is het probleem niet, althans een liter van 92% zou een kwartje duurder worden als de Alcotec variant. Dan heb ik het over Still Spirits die je per tien voor € 48,00 kunt kopen. Alcotec 32,50 exclusief verzendkosten.
Waar lullen we over als je betere kwaliteit krijgt alleen heb ik geen ervaring met dextrose maken. Dat is de reden waarom ik het bij Alcotec heb gehouden, tot nu want met deze temperaturen krijg je er geen mooi product mee. Goed voor olie te maken maar niet om te drinken.
Bestaan er nog alternatieven voor vloeibare kool?
Het lijkt mij doodzonde om dit elke keer weer weg te moeten gooien.
Kan er niet een zakje met gewone aktieve kool in worden gedaan. ( 0,4mm - 1,7mm)
Deze kan nadat ie uitgewekt is weer worden verhit om opnieuw te kunnen gebruiken.
Ik vermoed dat de actieve kool naar de bodem zakt en daar rustig blijft liggen terwijl de ongewenste geuren en stoffen boven de kool ontstaan.
Denk niet te licht over het heractiveren van kool. Hoe bereik je temperaturen van 900 graden?
En hoeveel liters alcohol maak je (en drink je, want het moet ook eens op)?
