@mechkoek voor 1 liter gebruik je 600 ml water dat verwarm je tot 80 graden. . daarin doe je 1 a1,5 gram citroenzuur of wat citroensap. Los 635 gram kristal suiker hierin op .
@alchemist denk dat ie 650g aangevuld tot 1L totaal bedoelt. Ik ga er zelf ook van uit al heb ik er wel bedenkingingen over gehad dat het niet 100% accuraat is..