Aangezien kerst (en ander feestdagen) gelegenheden zijn; waar viert men deze dagen mee? Recepten of verwijzingen zijn uiteraard welkom, inspireer elkaar voor het volgende jaar zou ik zeggen!
Ik heb me voor de Sint een lekkere vijgenlikeur (zie tiny projects Robbert) ingeschonken die wat zweeft tussen taai-taai en amandelspijs, een ware tractatie π
Op de gezondheid, prooscht!
Houd 'm warm!
Pikketanus
Water loopt in de mond met jouw vijgenlikeur.
Goed idee, even wat ideetjes opperen:
Ik ga een rode zalm saladeschotel maken met een topping van sneeuwkrab en noordzeegarnalen.
Recept zal ik plaatsen, denk op video. Krijg je extra trek van...
Vaste prik, voor iedereen wat hij/zij lekker vind: voorgerecht, degelijke rundvleessoep met 150 handgedraaide ballen,
hoofdgerecht: gelardeerd en gebardeerd staart-/bloemstuk, varkensfilet in champignonsaus, bief met pepersaus en voor de kids kerstboomschnitzels. Alles met de benodigde bijlages. Als nagerecht ouderwetse rumpudding, ijs, yoghurt met aardbeien. Dit gaat vergezeld met bijpassende lekkere wijn en kinderchampagne.
En dan heerlijke bak koffie met lekkere bonbon.
2 dagen boodschappen, 2 dagen in de keuken, maar ook 2 dagen lekker eten voor de hele bups.
Gekke is dat niemand verplicht is te komen, maar iedereen steevast aanschuift.
Het is dat ik geen echte ras-Zeeuw ben en dus weinig vis eet (tenzij gepaneerd haha) maar je weet wel waar je mee bezig bent?
Nog een feestelijk drankje erbij? Feestdagen zijn uiteraard een zeer geldige reden (lees excuus) voor digestief, aperetief en gewoon nog eentje of meer voor 'de gezelligheid' π
Spareribs op de smoker
En de ketel aan
championsoep eend met wildsaus en knoedel en rode kool! kalfsgebraad met witloof en kroketten en nog een alaska kabeljauw met groentenjes en ?????? weten we nog niet en bij ontbijt verse broodjas met ?????
en als drank een cinzano die al lang hier staat(lummel)
Hier hangt het er een beetje af of we naar het koude Kikkerlandje kunnen deze kerst.
Zo ja, dan maken we allemaal iets anders klein en wordt het weer een proeverij.
Dit jaar met traditionele Tsjechische knoflooksoep (ΔesneΔka) en gefrituurde champignons in bierbeslag.
Met een flesje zelfgestookte schnapps en een glaasje Becherovka.
En wat de rest gaat maken blijft een verrassing.
Wij eten gewone dingen met kerst wat we anders ook eten .
Hier doen we niets bijzonders met kerst .
Misschien een pizza of zak patat met frikandellen voor het gemak of wat halen bij de Chinees .
Als we zin in iets aparts hebben doen we dat anders ook .
Wordt er geen beest geofferd voor de zonnegod? ?
Ook lekker, komt hier ook vaak voor op feestdagen. Lekker nuchter ook.
Moet zelf niet lullen trouwens want moet vegetarisch gaan vreten bij m'n zus, dus ook hier één offer minder...
Ik hoop dat de zon nog opkomt haha
Ik wil al heel lang een kalkoen aan het spit maken op de bbq. Maar kalkoenen zijn middenin het jaar slecht verkrijgbaar. Hoewel, ze liggen bij de Jumbo in de vriezer maar ik eet niet graag supermarktvlees. Dus als ik een mooie verse kalkoen kan vinden dan gaat hij aan het spit ?
Ach ieder wat wils met de kerst en ik hoop dat iedereen veel plezier beleefd met die dagen .
IK Wens ook iedereen fijne kerst .
Zelf doe ik niet aan kerst .
Niet uit geloof of zo maar t is niet mijn ding .
Bestellen bij KPH in Ommen Jan.
Daar kun je ook in de zomer vooor een goede bbq kalkoen , een konijn of haas terecht
Bestellen bij KPH in Ommen Jan.
Daar kun je ook in de zomer vooor een goede bbq kalkoen , een konijn of haas terecht
Bedankt voor de Tip Robbert. Ommen is ook nog goed te doen vanaf Deventer.
Bij je huisleverancier Jan ?
https://beefensteak.nl/hele-kalkoen/
Link invoegen als link werkt niet, wel als ik hem gewoon plak.