Ik gebruik een gewone wokbrander op lpg,gaat perfect,ik stook daar  een ketel op van 100 ltr.

Hoge capaciteit is 1 ding maar laag kunnen zetten is naar mijn mening veel belangrijker anders stook je te hard en daar heb je niks aan. Ik heb dat probleem gehad toen ik nog een ketel op gas had. Ik stook nooit meer op gas nu ik de Grainfather heb. Ok, is niet zo leuk als op gas stoken maar de kwaliteit is veel beter. Bovendien haal je ook veel meer rendement uit je stookwijn. 

ja ok Lummel maar de grainfather is een ketel van 27 liter zo dacht ik die je op een elektrisch regelbare verwarmingselement stookt van max 2000 W . Deze ketel is 120 liter die kan je niet eleKtrisch gaan verwarmen dan betaal je je suf aan eleKtriciteitskosten + dan heb je al 3fasen nodig zodat je op 380V kan stoken. De meest goedkope manier is dan stoken op LPG. Zowel een wokbrander als een paellabrander kan je eveneens regelen. De wokbrander zoals Chris zegt zelf iets beter. 

@ChrisV welke brander heb jij dan ?? welk vermogen ? Hoelang heeft hij nodig om een volle ketel op temperatuur te krijgen ? En vooral waar heb je deze vandaan. Als het een is van 9 KW die vind je overal maar van 15 helaas niet.

De Grainfather is 30 liter en dan zou je dus 4 keer moeten stoken tegen jou 1 keer. Wat geen hond doet natuurlijk maar laten we effe rekenen. 

4 keer stoken is 20 uur in bedrijf inclusief verwarmen is 40 kilowatt a 0,25 cent is 10,00 aan electriciteit. Hiermee haal je gegarandeerd 25 tot 27 liter alcohol uit je mash van 92%.

Jij moet straks een ketel van 120 liter leegstoken. Hoe wil je dat doen? Hoeveel tijd denk je dat zoiets kost? Ik had een ketel op gas van 20 liter en dat duurde me vaak al te lang met het gevolg dat ik nog geen 60/70% rendement haalde uit de stookwijn laat staan een hoog alcoholpercentage. 

deze ketel is puur voor fruit te stoken. Het hoge alcoholpercentage is dus niet nodig . 

Al kan dit maar dan moet eerst mijn kolom en alles klaar zijn. 

als we uitgaan van fruit moet je hem best stoken met een potstill toch. Wat deze zeker en vast is. Mijn waterverbruik = 0 daar ik regenwater gebruik. 

Alles is een beetje afhankelijk van wat je doet en die grainfather zal er bij mij ook wel komen ...al is het niet voor bier maar voor te maischen.

Kijk maar eens naar Chris hoeveel fruit dat hij verstookt tegen een belachelijk lage prijs. Het zoals Chris zegt niet alles moet hoog technologisch. Voor Fruit zie ik daar niet direct het nut van in . Voor al het andere wel.

Bij die fruitstook wil ik eigenlijk zo een beetje dat doen wat Chris doet. Ketel op laat maar branden, regelmatig eens naar de temperatuur kijken en eens zijn temperatuur behaald , vlam omlaag en laat maar gaan. Enige wat ik dan moet doen is regelmatig eens een ander vat water erop aansluiten , Intussen een BBQ doen en genieten van de zon in de tuin. En oh ja de volle flessen alcohol vervangen.Genieten toch

Je kan hem niet laten gaan want zal je steeds het gas steeds omhoog moeten draaien al was het alleen maar dat de fles steeds leger raakt. Maar hoe minder alcohol in de stookwijn des te hoger moet de temperatuur worden tot de stookwijn uiteindelijk 100 graden is. Is echt niet makkelijk. Zeker als je nog een mooi product wil hebben. 

Anders gezegd, ik zou geen 50 liter morellensap a 2,00 de liter kopen als ik geen Grainfather had. 

Maar stoken op vuur is leuk ontken ik niet. Maar je moet wel afmaken waar je aan bent begonnen anders moet je later weer opwarmen en weer gaan bijstellen. Ben blij dat ik daar vanaf ben. En ik had een 20 liter ketel. 

Die gasbrander die ik heb komt uit Roemenie,€27.50.de doorsnede van de brander dus waar de vlammen uitkomen is +-18cm er staat niets op verder.ik stook met een fles 5 ketels.kosten +- €19- lpg.ik stook ongeveer 70 ltr in 4 uur.eerst de brander open dan als hij begint te druppelen wat naar onder bijstellen tot een straaltje komt,op het einde draai ik hem weer wat hoger als het straaltje minder word,ik stop bij 20%.vind ik niet meer lonend,ik kan genoeg stoken.als je electr.gaat stoken met 2000 wat en je stookt veel schrik je van je stroomverbruik.en risico dat ze gaan afvragen of je geen wietplantjes op de zolder hebt,2000 wat zijn 4lampen van 500 wat of 5 van 400.?

Chris sowieso gaat dat niet op.

Lampen moeten 18 uur aan staan en minimaal 12 uur. Dat vreet gigantisch. Dat gaat mij echt niet lukken los van het feit hoeveel fermentatievaten ik wel niet zou moeten hebben om fullcontinu te stoken gelijk een plantage. Heb er overigens wel over nagedacht hoor. Maar je komt met stoken nooit in de buurt. Bij lange na niet. Al zuip je 3 flessen per dag. 

Ik had een jacuzzi van 1300 liter kan ook nog wel iets meer zijn en daar heb ik ook nog nooit wat over gehoord. We moeten niet panisch worden. Alleen niet teveel vertellen maar dat is weer een andere tak van sport. 

@Chris 70 liter op 4 uur tijd vind ik best wel snel

Ja lpg in vergelijking met elektriciteit is sowieso goedkopper en juist omdat ik dan toch over vrij groote hoeveelheden spreek  heb ik uiteraard ook gekozen voor LPG.

Je brander is 18 cm dat lijkt me klein . Enig idee hoeveel KW deze is al kan ik hem uiteraard nu niet in Roemenië gaan halen

Dat bedoel ik Rene, niet panisch worden. Nergens voor nodig maar praat niet over LPG daar houden ze niet van. Doe liever een pm. Dacht je dat er niet meegelezen werd? Geloof je me niet? Ik moest mijn ozongenrator van nog geen 2 tientjes ophalen op het postkantoor en kreeg een brief van de Douane met foto van het pakje erbij. Ga hem niet niet posten maar als Jan het wil zien stuur ik het hem. 

Niet panisch worden, zolang we braaf zijn er niets aan de hand. We zijn allemaal ondeugend zolang je maar niet stout bent. 

Zag overigens mijn topic Bouliabaisse maken al bij google staan toen ik nog even andere recepten zocht voor de volgende keer. Ze weten alles, ook al woon je Vlaanderen. Nogmaals geen angst maar wees voorzichtig met dit soort dingen. Mijn advies.

Doe ermee wat je wil. Maar gebruik een PM. Jan fasciliteert dit toch? 

Toevoeging kan nog net: zoek maak op bouillabaisse maken

Eerste pagina bij google.nl 7e plek. Althans bij mij. 

Oh ok Lummel bedankt voor de waarschuwing al is het niet dat dit voor enige verkoop is maar toch als ze al fitten over een ozongeneratortje. 

Is geen waarschuwing beste Rene. Zolang je maar ondeugend bent en niet " echt stout" kan er veel. En anders kan je het systeem kapot laten lopen. We zijn nog steeds een rechtsstaat.

Maar echt stout en je bent af. LPG is zoiets, althans dat schat ik zo in. Ben niet technisch genoeg te snappen of veiligheid in het geding is. Weet wel dat ik niet zou waarderen dat mijn buren op LPG aan het stoken waren. Gelijk een wietplantage zou ik ook niet willen. Ben geen moralist (en verrader) maar vertel het (o.a. mij) maar liever niet als je het toch doet. Heb namelijk geen zin om op mijn bed te verbranden. 

My 2 cents. Meer niet. 

Ik denk dat een LPG installatie op zich niets gevaarlijk aan is zolang je het allemaal natuurlijk wel beveiligd doet en volgens de normen. Campingcars, auto's heftrucks ze gebruiken allemaal LPG. De brander is beveiligd , de gasfles is beveiligd. Volgens mij is het risico met LPG ( zolang je het doet met goedgekeurde installaties ) zelf veiliger dan propaangas gebruiken voor een BBQ. Maar ook ik ben geen specialist hierin en ga dus enkel verder op aanbevelingen van maatschappijen die dit verkopen met al dan niet juiste info.

100 a 120 Liter kan je makkelijk elektrisch stoken. opwarmen op 2x 3000W en stoken op 1x 3000W.