De Columbus en de Struis zijn ook Biologisch lees ik net. Struis heb ik nog nooit gedronken, Columbus wel en is ook erg lekker. Het is gewoon een fantastische brouwerij!

Het is gewoon een fantastische brouwerij!

Dat is het zeker 😉

Dan weet je wat je volgende bestelling bij Beerwulf wordt; Struis.

9% ze noemen het een moutwijn haha. Ben wel benieuwd hoor. De Columbus is ook 9% en erg lekker.

Pils vergist erg goed, sg van batch 1 vandaag 1018 en meerdere bubbels per seconde. Die gaat onder de 1012 denk ik hoor. Batch 2 nog zeer sloom, maar komt ook wel goed ?

Gaat goed....lekker.....langzaam.....heerlijk 🙂

Pils en andere ondergisters vergisten, zijn zeker geen turbo.

Zolang ze lekker staan te pruttelen heb ik helemaal geen haast. Ik vind het heerlijk rustgevend 🙂

https://www.brouwerijhetij.nl/biologisch/

Kan zijn dat ze voor de Zatte nog wel volledig biologische ingrediënten gebruiken. Anders mogen ze het bio-logo niet gebruiken (of er moet minder dan 5% niet biologische ingrediënten in gebruikt zijn)

Dit schrijven zij er over: Natte, Zatte, Columbus en Struis zijn wel nog altijd volledig biologisch. 

Ik had het (te laat) gelezen 🙂

Pils batch 1 gedaald naar 1012, volgens de beschrijving is dit het vermoedelijke eind SG maar hij bubbelt nog rustig verder. Temp inmiddels 14.

Pils batch 2 gaat erg langzaam, 1045, slechts 1 punt minder dan gisteren. Maar hij doet het, en dat op slechts 10 graden ?

Wanneer hij nog bubbelt, lekker door laten bubbelen. Je had ook een iets lager start SG dus hij kan nog wel lager uitkomen. Bij mij bleeft hij wat hoger steken maat ik kwam ook hoger uit met een start SG. De tweede batch kun je een of twee graadjes hoger zetten. (12 graad per dag)

Ik weet ook wel dat het goedkomt, maar batch 2 starte aanzienlijk slomer op dan de 1e. Gelukkig staat het lekker koel en gebeurt er niets mee ? ik zal hem morgen een graadje omhoog gooien. Doe ik met de 1e batch ook.

72  flesjes  van 33cl voor batch 1 staan al klaar, en er zijn er nog 72 onderweg. Maar denk dat ik ook wat halve liters ga vullen en daar heb  ik er nog genoeg van staan, daar had ik mijn appelcider in en daar heb ik gisteren het laatste flesje van opgedronken.

Goed voorbereid ?

Een slimme meid is op haar toekomst voorbereid 🙂

Giroblauw past bij jou ?

Pilsener Bio pakket uit de serie "Recept op maat" ..... op facebook en instagram staat nog een filmpje 🙂

https://www.instagram.com/biobrouwmaat/

Zojuist de Smoked Porter Bio gebotteld. Hij heeft lekker door staan gisten en heeft een alcoholpercentage van 6,6%. Ook even geproefd en tot nog toe ben ik erg tevreden. Na de hergisting op fles zal deze toegevoegd worden aan het rijtje "Recept Op Maat"

Daarna wordt het weer tijd om een nieuw pakket te ontwikkelen, wanneer iemand een suggestie heeft hoor ik het graag.

https://bio-brouwmaat.nl/product/smoked-porter-bio/

Voor de liefhebbers van rookbieren is er een nieuw pakket op maat beschikbaar.