Ben wel van plan om de meeste vaste delen en vooral het gist te laten bezinken door een paar keer over te hevelen
Zou toch ook prima klaringsmiddel kunnen gebruiken?
Smaken zitten dan inmiddels toch ook in de water/alcohol oplossing?
Die vaste delen neem je ook niet mee. Je hevelt alleen de vloeistof over. Alles zakt toch naar de bodem. Je hebt dan geen klaringsmiddel nodig. Het enige dat je daarmee bereikt is dat je mash doorzichtig wordt en dat is niet nodig. De vloeistof zelf kan niet aanbranden ook al is hij nog troebel.
Ik wil graag sowieso 60 liter hebben meer kan ik niet kwijt in de auto met 2 elektrische fietsen en hond. Dus dat is ongeveer 80 kilo. Ik ben dus goed voor bijna 10 procent van de aankoop dan moet de rest toch ook lukken. Dus met 3 zakjes turbogist zou het al kunnen lukken en met 5 zakjes zit ik zeker goed?
Met 5 zakjes zit je zeker goed als je sowieso deze manier gaat gebruiken.
IK ben er ook van overtuigd dat het gaat lukken. In he voorstel topic heeft iedereen een mail gehad, maar het kan zijn dat het bij veel mensen in de spam box terecht komt. We wachten het nog even af. De grootste drukte op de site wat bezoekers betreft is om 20.00
Dat wordt weer lekker stoken.
Ik ga eerst 2x 25L vergisten en strippen met een potstill opstelling.
Daarna de gehele opbrengst met een reflux setup semi pottstill distilleren.
Hiermee kan ik mooi alle delen scheiden, en kan ik precies zelf bepalen welke delen er wel en niet in gaan.
Ik zal waarschijnlijk wel een flink deel van de tails toevoegen, aangezien daar de mooie smaken van de rum in zitten.
Precies, in dit geval zijn de tails belangrijk. Ik ben heel benieuwd naar de resultaten en de foto's van jullie Dunderpitten!!!! 🙂
Ik las trouwens dat Pino ook amylasse ( zeg ik het zo goed) gebruikte dus dat is naast de turbo gist ook noodzakelijk? Ik begin het iets te snappen maar nog lang niet goed.
Misschien is het handig een topic te openen bijv. hoe ga jij Pino's rietmelasse vergisten en het vervolg is natuurlijk stoken. Alleen zijn er al aardig wat topics dus weet niet het wat toevoegt.
De Amylase die Pino toevoegd is een test. Je kan er eigenlijk pas wat van zeggen als je een proef hebt gedaan met en een zonder amylase.
In de Rumgist is ook Amylase toegevoegd overigens. Het voordeel van vooraf Amylase toevoegen is dat de enzymen voor het vergisten een voorsprongetje krijgen.
Dus of het nu heeft kun je later pas bepalen
Techneut, ik heb nog niet eerder rum gedaan. Ik had juist de gedachte eerst met de kolom en reflux te strippen?...
Ja, die donderputten....dat gaat wat worden!! Hahaha
Denk het ook, lijkt wel of hier alleen idioten zitten. Hopelijk kan je hem luchtdicht afsluiten anders wordt het nog wat van de zomer met al die vliegen.
Je kan er ook de grijze kliko voor gebruiken bedenk ik me net, gooi ik het afval wel in de afvalbakken van de gemeente in het park. Hahaha!
Die vliegen kun je lekker mee laten rotten. ik zie al een mooi etiket voor me voor op de flessen met een in zijn handjes wrijvende vlieg 😉
