Meldingen
Alles wissen
11 mei 2017 21:44
ik heb deze week stookwijn gemaakt van 75% uit een most van 20 liter (4kg suiker, 75 cl druivensap, 1 el citroenzuur, water en gist). Na de eerste keer destilleren kwam er ongeveer 2,5 liter helder distilaat uit van rond de 50%. Nu heb ik deze voor een tweede keer gedestilleerd en heb ik nog 1,5 liter van ongeveer 75%. Maar nu is dit zeer licht geel van kleur, is dit normaal of wat kan de oorzaak zijn? (Gedestilleerd in een koperen vat op een elektrisch vuurtje)