Ik heb inmiddels een halve liter voorloop van verschillende stookrondes bewaard. Kan ik dit bij een volgende stooksessie toevoegen aan de stookwijn?? Zo ja, is er dan meer voorloop als normaal?
Beste Gargamel,
Ik zou het niet doen. Waarom zou je stinkende en zeer scherp smakende alcohol die ook nog eens giftig zou kunnen zijn bij je drank willen gooien.
Bij het maken van bijvoorbeeld whisky wordt er nog wel eens een striprun gedaan. In dat geval vang je bij de 1e stook alles op. Dus ook de voor en naloop. Pas bij de 2e stook wordt dan de voorloop, hart en naloop gescheiden
Maar bewust voorloop toevoegen van eerdere stooksels zou ik niet doen. Je vervuilt dan bewust je drank.
Hoy,
De voorloop gebruik ik ook niet opnieuw, met de naloop doe ik het wel voor de overschot van den alcohol uit te krijgen, ik weet niet of dat goed is maar ik denk dat dat minder gevaarlijk is.
Met de voorloop kun je andere interessante dingen doen, brandalcohol, enz..., er is n'en topic hierover in dit forum.
http://www.stookforum.nl/thread/gooi-de-voorloop-niet-weg-wat-kun-je-er-allemaal-mee/
Groetjes
De voorloop wordt maar éénmaal verwijderd. Deze heeft een lagere verdampingstemperatuur dan de alcohol van 70 graden. Om die reden wordt de temperatuur bij de eerste stook langzaam opgebouwd zodat de voorloop alle tijd krijgt.
