Arjan van D

Klaar, nu naar het gistvat en daar koelen  16675764967731609584586369545485.jpg

@mccorner Het maishwater is 35 liter, ik denk dat ik dadelijk zo'n 25 tot 28 liter over hou

Oke, ik ben nu aan het maishen. 10.500 g whisky Light 2000 gram special B 700 gram Rye Op 35 liter water PH was 5.5 na 10 min, dus niks nodig qua behandeling Maish schema 52 graden 15 min 67 gra...

@robbert Ja na het maishen gaat het door mijn filterplaat en komt er helder uit, dan ga ik het vergisten. Koken laat ik achterwegen de eerste keer. Wederom bedankt voor de reacties.

@alchemist Er borrelen 3 vragen bij mij op. 2 betreft het vaatje. Als ik voor de allereerste keer een vat koop. Moet ik die dan aanbranden? Hoeveel liter sherry doe je in een 5 liter vaatje En qua ...

@robbert Nou ik denk dat ik eerst met een 12 liter ga leren. Door meerdere keren te stoken leer je natuurlijk ook meer. Dank voor je berichten. Ik kan dit echt waarderen

@robbert Ik heb een maishpan van 113 liter(ssbrewtech) met filterplaat en pomp ik kan 50 liter vergisten en als het echt nodig is 100 liter.

@alchemist Dank hier kan ik wat mee

Dag allen, Ik ben aan het kijken naar een alambiek met koker. Eigenlijk gaat mijn voorkeur uit naar de 30 liter. Dit omdat ik heb gelezen dat ik van 8 liter maar 1 liter over hou 27 liter : 8 = 3.4...

@theresa geen last van, Dreft, pbw en star San

@alchemist hoe kom je aan een 5 liter vaatje waar sherry in gezeten heeft?

Hallee allemaal. Zijn er nog meer bierbrouwers die stoken. Hier een neipa in het vat  16668080742618195595294707661310.jpg

@alchemist ja ken ik. Heb net een ipa met kveik gedaan. De omega espe. Is een nieuwe gist van unibrew. Inderdaad sinasappel

@robbert nee eersten e n moeten doe ik niet, ik koop ze gewoon bij unibrew. Thanks voor de links!

En qua stijl zoek ik het meer in een rijke fruitig complexe stijl, maar het is uitproberen