Thijs

De bovenstaande aanpak wordt gebruikt in de levensmiddelenindustrie om de juiste hoeveelheden te berekenen. Ik heb hem volledig uitgeschreven voor de mensen die er interesse in hebben. Groet Thijs

Hallo Menno, Als ik je goed begrijp heb je direct op de mout kokend water gestort? Dit zou er tot kunnen lijden er geen omzetting naar suiker plaats vindt. Door het kokend water denatureren de enzymen...

Wanneer de fles vol is weg gezet en goed afgesloten was, lijkt het mij onmogelijk dat de helft is verdampt. Als de fles op een warme plek heeft gestaan (verwarming) en niet goed is afgesloten gaat het...

Hallo allemaal ik was vergeten het eind resultaat te vertellen van het haarlak experiment. Na dat ik de ketel met een aantal lagen haarlak had ingespoten, ben ik gaan stoken. In het kort, echt een aa...

Tijdens het reinigen van de ketel kreeg ik een groen/bruine aanslag zowel van binnen als van buiten. Dan vooral aan de binnen kant. Ik ben als volg te werk gegaan: 1. Afspoelen met water 2. Laten weke...

Ben van plan om mijn ketel inderdaad een aantal harde krullen te geven ?

Zover ik weet kan het wel. Mogelijk dat er verschillende soorten messing zijn. Zelf gebruik ik weleens messing koppelingen in mijn ketel. Dit is geen probleem aangezien ze ook worden gebruikt voor wat...

Ik heb een stukje geprobeerd met haarlak. Werkt goed, is goedkoop en plakt niet tot nu toe. Daarnaast is het makkelijk er af te halen met zeep en wordt zo weer aangebracht. Ook is er een duidelijke ve...

Bedankt mannen! Ik ga wat proberen.

Als ik het zo lees heb je inderdaad je mash niet hoog genoeg verhit. Zelf pasteuriseer ik mijn mash altijd voor 10 min bij 72 graden. Hierdoor dood je veel bacteriën maar niet allemaal. Er bestaan zog...

Een vraagje, Mijn nieuwe koperen ketel weet ik goed schoon te maken met een azijn en zout oplossing alleen ben ik opzoek naar een middel waarmee de oxidatie kan worden voorkomen of geremd. Zelf heb ik...

Hallo Kezand, DMS (dimethylsulfide) is een zwavelhoudende stof die een kool of groentensmaak aan de mash kan geven. Er zijn twee belangrijke oorzaken: 1. een infectie van Obesumbacterie, Hafnia of Col...

Hallo Ijsvogel, Je zou op: kunnen kijken. Professioneel en vaak voor de beste prijs! Groeten

Hallo Fonne, 30 graden Celsius is wel aan de hoge kant. Maar dit zou de turbogist wel aan moeten kunnen. Wat is nu je SG of Brix? Het is mogelijk dat hij bijna is uit gefermenteerd. Het kan zijn dat ...

Hallo Billy, Mogelijk dat het door het aluminium komt maar dat weet ik niet zeker. Je zou ook nog actief-kool kunnen gebruiken. Dan vul je een fles met een laag actief-kool van ongeveer 2 tot 5 cm. D...