jjriet80

Zoals de titel al doet vermoeden....ik zoek een bourbon recept. Heb inmiddels al wat schotse en ierse varianten gemaakt. Maar steeds een simpel basis recept.... En die bevallen goed. Nu ben ik op zoek...

Beste mensen, nog bedankt voor al jullie reacties! Ik geproefd van mijn eerst stook en die is toch wel ernstig lekker. Inniddels staat er een 2e gisting in de steigers. Met enkel pp20 mout. Over een ...

Beste Robbert, ok. maar waarom stoppen als het troebel wordt/is? bij run 2 (2e overhaal) heb ik de voor en naloop niet meegenomen. Toen het percentage alcohol op 40procent zat ben ik sowieso gestopt.

@kevin thanks voor deze uitleg. bakkersgist ga ik in toekomst zeker eens proberen dus

OK! Ik heb eerst alles gedaan, ruw. Dus ook voorloop en naloop. Daarna pas het geheel nog een keer gestookt. 2 runs dus. run 1 was troebel! bij run 2 de voor en naloop niet gedaan. Maar geen idee hoel...

Ik heb paar weken geleden zitten mouten en na een dag of 10 (na uitgisting) heb ik het uitgestookt tot whiskey. Nu vroeg ik me af (ik bak regelmatig brood) stel ik gebruik bakkersgist ipv speciale whi...

Beste mensen, wilde nog even vermelden dat de Calvados erg goed is. Wel wat aan de sterke kant, dus wil toch wat verdunnen op één fles. Dank voor jullie tips!

Ok thanks. En wat is het naddel dat de hals, kolom aan de dunne kant is?

En dan meten bij punt A of B? Zie foto....  biowin-destylator-30l.jpg

thanks! Ga ik doen.

Dank voor jullie reacties!! Ik heb gemeten en meet nu 7% alcohol. Nog even wachten? Ik heb alles nog even doorgeschept. Viel me op dat veel stukken compleet verdwenen zijn. Het is wel nog heel troebel...

Ik heb ben een beginner. Heb wel al af en toe een fles rode en witte wijn uitgestookt. Maar nu ga ik een stap verder en heb een vraag, mijn eerste gisting is aan de gang. Tijd geleden heb ik hier via ...