PastorBelga

en in welke verhoudingen dan ongeveer Dank bij voorbaat Mario

@robbert hogere vergistingsgraad. Als je het gebruikt in bier een bier met heel weinig body. maar zeer nuttig om hoger rendement in stoken te behalen. (meer alcohol met dezelfde ingredienten. nutiger ...

@nieuwstokertje in mout zit alfa en beta amalyse. die voor de omzetting van zetmeel zorgen Beta maakt vergisbare suiker op 63°c en Alfa onvergistbare op 72°c voor de meeste gisten. ertussenin zijn bei...

is om in een gin-tonic cocktail te doen als extra voor het zicht en eeeeeen heeeeel klein beetje smaak

@kayp Propyleenglycol gebruiken is voedselveilig. en als je een lek krijgt met water kan je ook beter je brouwsel wegdoen.

Hier alcohol alimentario extra neutro z een 1.75E de liter

@bewust Heel veel kennis denk ik want ik ben een komplete noob in destileren.

Kan het ook zijn door Tumbo (een vrucht zoals pasievrucht maar eigen aan de zone hier waar ik woon).

Hier ook dat probleem van geen heldere Gin bij mijn eerste stookprobeersel (in een glazendestileerkolf) er zat wel veel limoenschil in ga dat wat minderen dan.

Met de regelgeving geen probleem. is veel simpeler dan in Belgie. naar die plannen van ketels ga ik zeker een kijken.

Hola, of beter gezegd Hallo Ik ben Mario of zoals velen me hier kennen El PastorBelga, Belg woonachtig in Cusco Peru sinds zeven en half jaar. Gedurende 15 jaar aan het brouwen en nu voorzichtig stapp...