Polderstoker

Mij maakt het in elk geval niks uit, met metertje voor 10 euro extra of zonder voor 10 euro minder - ik vind het allebei prima!

Wauw, dat zijn veel processen (en veel jerrycans om gestookt sap / water in te bewaren). Maar het klinkt wel alsof het serieus goed kan worden Lummel, ik ben erg benieuwd naar je ervaringen!

Wat zoek je precies? Ik heb een Grainfather besteld bij Jan (en ik heb al een T500) dus mijn koperen 10l. Whiskyketel (ook bij Jan gekocht, zie ook stookwinkel.nl) is eigenlijk overbodig - die mag eve...

Menno, ik wil ook wel zo’n regelaar (75 euro incl verzendkosten toch?). Ik heb al een T500 en nu een copper dome + arm in bestelling (plus n grainfather.....) en met een regelaar kan ik ineens allerle...

Zojuist heb ik mijn stooksel van vorig jaar geproefd, mede naar aanleiding van deze discussie. Het gaat om ‘wodka’ van 100% mout (dus geen suiker) die ik door de T500 heb gehaald en terug verdund naar...

Heren Grainfather-gebruikers, ik heb een vraag. Ik sta op het punt om nog beter mijn best te doen qua ontspullen (met name spullen die niks te doen hebben met stoken) zodat ik eventueel nog zo’n mooie...

Maar de essentie van ‘mijn’ methode is juist dat ik het niet exact meet en controleer, daarom heb ik hem ook ‘boerenfluitjes’ genoemd. Ik denk overigens dat als je een twintig liter water dat tegen de...

Monoblock, volgens mij zijn er meerdere theorien - ik heb begrepen dat je ook op ca. 82 graden Celsius zou moeten maisschen. Ik haal er met deze methode zo’n 5%, 6% uit - zelfs met de Tilt meters kom ...

Mariussenior, ik haal uit 5 liter van 20%(na de eerste stook dus) een kleine 2 liter van tegen de 60%. Dat zet ik weg met houtchips in flessen - en na een week of wat filter ik de chips eruit en verdu...

Nee Chris, want Sake wordt niet gestookt, dat wordt net zo gemaakt als wijn of bier eigenlijk, maar dan met een aparte gistcultuur (Koji) wat ik ervan heb begrepen

Iemand al eens geprobeerd rijst whisky te maken? Ik heb deze rijst gevonden; en het lijkt me wel spannend om daar eens wat mee te gaan doen. Zelf geen ervaring met de smaak van rijst whisky maar als ...

Ik heb al eerder een keer beschreven hoe ik een Whisky-stookwijn maak 'op zijn boerenfluitjes' (in dit topic: ). Dat klinkt misschien wat denigrerend en er zijn ook vast mensen die het niet eens zijn ...

Dank! En er staat ook '40%' te trekken met sinasappel en koffiebonen; Ik denk (hoop) dat dat ook lekker zal zijn, maar weer anders lekker.....

Een onverwacht lekkere borrel waar wel wat werk aan was; zo'n 10 sinasappelen geraspt (de schil dus) en de rasp verdeeld over twee literflessen. Een eetlepel vanillesuiker erin (dat zou ik een volgen...

Wahahaha....... awesome 🙂