rinus55

@rummy-dummy vreemd hoor, hier is die wel erg aanwezig, moet wel zeggen dat door gezondheid problemen het 8 weken heeft gestaan

@concha ik heb idd een klein deel apart gehouden, maar het gestookte heeft ook veel smaak over, verhouding 1derde maceraat en 2derde gestookt vind ik het lekkerst. smaakt zacht

@rummy-dummy ik heb idd een klein deel apart gehouden, maar het gestookte heeft ook veel smaak over, verhouding 1derde maceraat en 2derde gestookt vind ik het lekkerst. smaakt zacht

en de eerste walnoot druppels:)  IMG_20230524_224650_resized_20230524_104750708.jpg

en de eerste stook er mee  2-liter.jpg

zo is die nu  meter-2.jpg

Gister een klein 2 liter pro distileer keteltje gekocht die jaren stof heeft staan happen boven op een kast. Een paar uur geboend en gepoetst en hij blinkt weer. Met een azijn run bleek die een klein ...

Welkom en veel plezier

welkom en veel lees plezier

@murmillo over 3maanden ja, wil ze min 3 maanden laten rijpen dat schijnt beter te zijn en wat ik lees van de specialisten

@murmillo is gewoon een probeersel, heb al wat flesjes met vlierbessensiroop staan, maar ik snap het idee denk ik, voor het schenken van de cider siroop in je glas doen, ga ik ook doen want dit zal oo...

@murmillo klopt, heb het gefilterd en koel gezet en er is weer een wit laagje op de bodem, helaas smaakt die nu ook erg droog als een wijn, ga er even mee rommelen vanavond en wat vannille en zoetstof...

@rumo ga ik doen dan, net alvast gefilterd en ziet er beter uit, bedankt

@rumo ja het kan zomaar aan de gist liggen, heeft 4 weken staan gisten en zeker de eerste week flink gebubbeld, sg geeft 1000 aan  meter.jpg

@rumo het ruikt wel goed , ruik ook alcohol,maar alcohol meet ik niet, of de meter word te veel beinvloed door dat witte spul