Mijn naam is Lamleggertje, woonachtig in Balk Friesland. Mijn leeftijd is ruim boven de 70 jaar, maar door alles goed onder de pekel te houden, hoop ik er nog heel wat jaartjes aan vast te knopen. Heb erg veel jullie forum bekeken en geraadpleegd erg leuk en interessant. Heb dan ook nu de beslissing genomen om mij bij jullie forum aan te melden. (Moet nog veel leren hoe een forum werkt, daar dit voor mij de eerste keer is, dat ik me bij een forum aanmeld). Sinds kort mijn hobby destilleren weer opgepakt. Was daar ong. 30 jaar geleden mee begonnen, maar door drukte is dat blijven liggen. Destijds had ik een roodkoperen ketel van 80 ltr., gestookt met 2 elementen uit een wasmachine. Mijn voorkeur gaat uit naar jenever en wodka. Ben nu in het bezit van een electrische Wekketel van 30 ltr. met een roodkoperen kolom van 65 cm. hoog met een doorsnede van 5 cm. De kolom wordt inwendig gekoeld, gevuld met knikkers en of RVS pannenspons. De koeling wordt electronisch gestuurd met een instelbare thermostaat, die de temp. beheerst binnen ong. 4 graden. Dus redelijk nauwkeurig. Mijn eerste stook 2 weken geleden kwam uit op ong. 87% alc. Ik hoop jullie in eerste instantie enigszins geïnformeerd te hebben over mijn interesse voor jullie leuke forum. Nu ga ik eerst eens kijken of ik foto's kan plaatsen en hoe vraag en antwoord werkt. Met vriendelijke groet Lamleggertje.