-
@ndré vind forumbericht "Hallo, Rrbbrrt hier" – leuk 1 jaar, 7 maanden geleden
-
Rrbbrrtt posted a new topic "Hallo, Rrbbrrt hier" – 1 jaar, 7 maanden geleden
Hallo, Ik ben Robbert. Sinds enige tijd geinteresseerd in stoken. De afgelopen jaren bezig geweest met brood bakken, bier brouwen en nu stoken. Ligt allemaal een beetje in dezelfde lijn. Bier brouwen was nooit echt goed gelukt, en door ziekte… Meer lezen»
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Rum d'Agricole, Melasse of Panela" – 1 jaar, 7 maanden geleden
@robbert dank voor je heldere uitleg! Het zal even een afweging gaan worden tussen een veevoeder melasse, panela of toch een oerzoet (bio oersuiker waar de mineralen en vitamines nog meer in lijken te zitten)
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Beslag moutwijn maken" – 1 jaar, 7 maanden geleden
P.s. met een gewone pan van 10 tot 180 liter . Een goede industrie brander een roerstok kun je een Beslag magische zelfs een 4 of 5 staps van begin tot eind in 2 u en 45 min zonder aanbranden… Meer lezen»
-
Anton uit het Hoge Noorden antwoordde op het onderwerp "Beslag moutwijn maken" – 1 jaar, 7 maanden geleden
Als je de stookwijn wil maken in een brouwketel, zou ikzelf de pomp niet gebruiken. Ik kan de draad (als die überhaubt bestaat, kan zo maar in whatsapp zitten) zo snel niet terug vinden, maar ik kan me herinneren dat… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum d'Agricole, Melasse of Panela" – 1 jaar, 7 maanden geleden
@opticase het is lastig om dat juist te beantwoorden. Dat komt omdat er in de producten grote verschillen zitten maar voornamelijk in hoe geproduceerd. Je hebt melasses die zeer donker zijn ” vuiler” dan de licht bruine. Zo ook met… Meer lezen»
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Basisrecept rum" – 1 jaar, 7 maanden geleden
@rinus55 je gaat toch wat verschillende recepten proberen, dan kan je de volgende keer gistvoeding toevoegen. Je kan DAP, marmite of zoiets gebruiken, ik gebruik voor de rum meestal mout.
-
OptiCase antwoordde op het onderwerp "Rum d'Agricole, Melasse of Panela" – 1 jaar, 7 maanden geleden
@robbert Dank voor je antwoord Robbert. Kun jij iets vanuit jou ervaring zeggen of Rum gemaakt van Panela verschilt in smaak van Suikerrietmelasse of suikerrietsap? Mijn vraag komt omdat je in jou antwoord “Rum” achtige drank benoemd. Daaruit maak ik… Meer lezen»
-
rinus55 antwoordde op het onderwerp "Basisrecept rum" – 1 jaar, 7 maanden geleden
@rumo niks, vergeten maar ze borrelen als een gek, misschien dat die bananen gekookt wat voeding geven, wel citroenzuur gebruikt met koken
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Basisrecept rum" – 1 jaar, 7 maanden geleden
@rinus55 en wat heb je als gistvoeding gebruikt?
-
gizmocuz antwoordde op het onderwerp "T500 te koop + extra spiraal packing" – 1 jaar, 7 maanden geleden
Bedankt voor je PM. Ik mag helaas nog niet antwoorden… Is het mogelijk een PM te sturen met je email? Ik heb zeker interesse in de set
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Beslag moutwijn maken" – 1 jaar, 7 maanden geleden
@rero ik heb een brouwketel van 110 liter, wat overmaats maar werkt prima. Daar past een brouwmand in welke op voetjes staat waar het geschrote mout in gaat. Ik begin met 45 liter water op te warmen tot 55 gr,… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum d'Agricole, Melasse of Panela" – 1 jaar, 7 maanden geleden
@opticase panella kun je een heerlijke “rum” achtige drank mee maken . Het is ook niet onbekend. In landen zuidelijke van mexico en venusuela, colombia is het niet ongebruikelijk . Nadeel hier is de prijs. Je kunt het het best… Meer lezen»
-
OptiCase posted a new topic "Rum d'Agricole, Melasse of Panela" – 1 jaar, 7 maanden geleden
De lente is begonnen en het stoken begint weer te kriebelen. Om het seizoen van start te gaan wil ik een eerste Rum gaan maken. Zelf ben ik meer fan van de Rum uit de Agricole (landbouw) school. Officieel gebruiken… Meer lezen»
-
rinus55 antwoordde op het onderwerp "Daar is de lente" – 1 jaar, 7 maanden geleden
@psycat heerlijk toch de natuur wakker te zien worden, woon midden in de stad en toch veel diertjes in de tuin, en alle plantjes lopen weer uit, genieten:)
ps liedje ken ik niet -
rinus55 antwoordde op het onderwerp "Basisrecept rum" – 1 jaar, 7 maanden geleden
@bort0 het is idd een gezellige vent, moest helaas nog meer doen anders was ik een uurtje gebleven
-
gizmocuz antwoordde op het onderwerp "T500 te koop + extra spiraal packing" – 1 jaar, 7 maanden geleden
Staat het setje nog te koop en wat wil je er graag voor hebben?
-
@ndré vind forumbericht "Basisrecept rum" – leuk 1 jaar, 7 maanden geleden
-
Psycat posted a new topic "Daar is de lente" – 1 jaar, 7 maanden geleden
Voor degene die oud genoeg zijn, liedje van de jaren 70, Daar is de lente De Fallus impudicus staat al in bloei Etc Alleszins, rabarbar komt uit, absinth (artemisia) is al plukklaar, dille schiet uit en is reeds bruikbaar, verbena… Meer lezen»
-
Bort0 antwoordde op het onderwerp "Basisrecept rum" – 1 jaar, 7 maanden geleden
Ook ik heb gisteren 2 vaatjes nelasse gehaald. Gesellig gekletst en enn beetje gist en andere prut gescoord. Daar ga je met plezier even heen alleen grootverpakking whisky smoek essence had ie niet op voorraad. Schijnbaar een hardloper
- Meer laden