-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Kan je te koud koelen?" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@penumbra59 na 5 berichten kan je foto’s plaatsen.
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Vraag appelcider" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@robin123 even snel de zoek opdracht gebruikt en dat gaf mij 152 pagina’s met cider berichten 😆 alleen al van 1 cider topic 71 pagina’s
https://stookforum.nl/forums/bier-wijn-en-overige-dranken/razendsnelle-sprankelende-appelcider-in-de-maak/
ben je weer even zoet 🤣 -
Robin123 posted a new topic "Vraag appelcider" – 2 jaren, 3 maanden geleden
Beste heren, Snelle vraag. Ik wil graag appelcider gaan maken en bottelen in halve liter beugelflessen. Nu wil ik natuurlijk graag een beetje koolzuur in de cider hebben, maar liever niet dat de flessen exploderen als een zelfgemaakte scherfgranaat… Meer lezen»
-
penumbra59 antwoordde op het onderwerp "Kan je te koud koelen?" – 2 jaren, 3 maanden geleden
Hallo daar ( en sorry voor de late reactie, het leven van een brouwer is best druk :p ) Mijn ruwstook zou ik doen op mijn test installatie( brewmonk 65L) fijnstook op een Chinees kereltje dat mij wel leuk leek… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Even voorstellen" – leuk 2 jaren, 3 maanden geleden
-
@ndré vind forumbericht "Even voorstellen" – leuk 2 jaren, 3 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Muffe lucht" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@saning overrijpe meloen ruikt inderdaad wat muf even als dus verwarmde meloen resten.
Dat oxideert met zuurstof en trekt inderdaad weg . -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whisky stookwijn" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@levo begin sg van 1035 is inderdaad wat laag . Waarschijnlijk toch niet voldoende omzetting gehad tijdens maischen . 1020 aan einde van gisting is nog hoog zou rond fe 1000 tot 1005 moeten wezen. Weet je zeker dat de… Meer lezen»
-
Levo posted a new topic "Whisky stookwijn" – 2 jaren, 3 maanden geleden
Hi allen, Na het inlezen van alle goede info op dit forum en het stookbook, ben ik 2 weken geleden begonnen met het brouwen van whisky stookwijn. Daarbij heb ik ongeveer 7.3kilo mout met 20L water gebrouwen. Het water… Meer lezen»
-
Saning posted a new topic "Muffe lucht" – 2 jaren, 3 maanden geleden
Hoi, een vraag je over mijn laatste stook. Ik heb een stookwijn van watermeloen gemaakt. De eerste 1,5 liter was helemaal perfect, daarna ging de stook muf ruiken. De lucht verdwijnt na enige tijd als de pot open laten staan…. Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@joshido welkom hier. Ik zie dat al is verwezen naar mijn post en filmpjes . Hoewel heel vaak mensen geneigd zijn te zeggen dat whiskey maken moeilijk is valt het zeker wel mee. Immers als het zo moeilijk was zou… Meer lezen»
-
penumbra59 antwoordde op het onderwerp "Kan je te koud koelen?" – 2 jaren, 3 maanden geleden
Hallo daar ( en sorry voor de late reactie, het leven van een brouwer is best druk :p ) Mijn ruwstook zou ik doen op mijn test installatie( brewmonk 65L) fijnstof op een Chinees kereltje dat mij wel leuk leek… Meer lezen»
-
Bewust antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 2 jaren, 3 maanden geleden
Welkom Joshido, je bent hier op de goede plek om de kunst van het stoken van een lekkere borrel onder de knie te krijgen. Veel stook plezier en een foto van je apparatuur/ketel wordt gewaardeerd.
-
kena1979 posted a new topic "Brewbrain te koop (nieuw)" – 2 jaren, 3 maanden geleden
Wegens stopzetting hobby verkoop ik mijn brewbrain die ik net nieuw heb ontvangen als retour voor mijn oude brewbrain (ik kan u het bewijs hiervan bezorgen). Prijs 100€ + helft kost verzending (België). 451959018_1021250236272846_5682366879959833847_n.jpg
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Limoncello" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@dionk19 wanneer je een drank of iets dergelijks zoals limoncello op vat of hout wil rijpen is het beter om de drank of limoncello eerst volledig te maken en zo op het hout zetten.
-
Prins antwoordde op het onderwerp "likeur" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@robbert dank
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "likeur" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@prins er zijn diverse vruchten die je op Alcohol kunt zetten . Soms gebruik je er kruiden bij als toevoeging of als contrast waardoor smaken beter uitkomen. Tijden van macereren variëren van kruiden of fruit soorten . Er is veel… Meer lezen»
-
DionK19 posted a new topic "Limoncello" – 2 jaren, 3 maanden geleden
Beste! ik heb al een aantal keer Limoncello gemaakt en maak dit met navimer en dit vervolgens verdunnen met suikerwater tot gewenst! Nu lees ik steeds meer over Limoncello dat gerijpt is op eikenhouten vaten of bourbon vaten. Ik wil… Meer lezen»
-
Prins antwoordde op het onderwerp "likeur" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@robbert dank .kan ik gewoon vruchten op alcohol zetten met toevoegen van kruiden of moet je Nadien de eventuele kruiden toevoegen
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "likeur" – 2 jaren, 3 maanden geleden
@prins likeuren kunnen op diverse manieren gemaakt. Destilaat , maceraat op alcohol, extractie, percoleren , Essences op alcohol toevoegen , mixen van een alcohol met een siroop ,een wijn of siroop toevoegen aan een sterke drank. En meeste likeuren zijn… Meer lezen»
- Meer laden
