-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Gerst gist?" – 1 jaar, 11 maanden geleden
@johnny als het gistig ruikt, kan je misschien wat vocht ervan door deegje kneden (zie; zelf gist maken). Wellicht krijg je er een sterke cultuur uit die beter met zetmeel of langere suikers om kan gaan dan een bakkersgist. Rotten… Meer lezen»
