-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Diastatische mout maken" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@robbert als je spreekt over 10 % mout op het totaal aan granen bedoel je dan per definitie diastatisch mout? Zover ik begrepen heb heeft diastatisch mout een hogere enzymwerking dan gewoon mout. Of spelen er nog andere verschillen? Nu… Read more»
