Nu we de concurrentie “dn duvel” aan willen doen.
Waar zijn de hopzakjes, aan een nette prijs te krijgen?
Of zijn glasgordijn zakjes ook een optie?
Met de (semi)automatische ketels, wil je de hop ,tijdens het maischen,
bovenop kunnen gooien zonder je fikke te verbranden, en/of het proces te verstoren.
Maar flauwland en flauwwinkel, zijn dus sinds kort wegens slechte service uitgesloten.
Mails die niet of te laat beantwoord worden, etc.
Zeggen “we leveren binnen 2 dagen”, en na bestelling melden dat het 14 dagen duurt,
terwijl ik mijn pakketten persoonlijk wil ontvangen, zijn dus de druppel.
Als een kennis dan meldt dat je het in de winkel, gewoon kunt krijgen, ontplof ik.
En nee, een envelope wil ik dan ook niet meer in mijn brievenbus.
Wiliam, ik deel je leed wat slechte flauwwinkel service heet.
Destijds 3 smartstills die defect waren buiten garantie toch "helemaal mogen" opsturen en dan bericht krijgen: Niets meer aan te doen, nieuwe kopen! Had ik ze toen maar desnoods opgehaald want toen ketel 4 ook dezelfde storing had ben ik gaan zoeken en bleek het de spanningsregelaar te zijn van een paar tientjes nieuwprijs.
Opvallend is dat ongeveer 1,5/2jaar geleden de service kelderde. Oprichter J.van G. heeft waarschijnlijk toen de zooi verkocht aan een andere eigenaar.
Lummel hoor ik ook vaak over slechte service en ik heb op mijn stookfilmpjes youtube ook al klagende mensen gehad (via pm) die ik standaard doorverwijs naar de stookwinkel.
Ik denk dat Jan goed bezig is en het zomaar hel erg leuk kan gaan worden.
Hopzakjes moeten toch ook geen probleem zijn? Ik wil ook gaan brouwen met een stookwinkel ketel en de beste bio ingrediënten van Munckerik. Lijkt me helemaal de bier-bom.
William, ik zou me kapot schamen als ik van de flauwwinkel was.
Ik zal eens kijken of ik ze ergens kan bestellen.
Je kunt een hopspider overwegen. Ik heb zojuist een pakket wat ik wil gaan leveren gebrouwen als test en daar heb ik de hop gewoon los in het kokende wort in de Grainfather gegooid. Daarna flink gewhirlpoold en gewoon middels de pomp door de koeler de fermenter in. Pomp is niet verstopt geraakt en de hop bleef mooi in de ketel. Eerlijk is braaf, een hopzakje werkt prettiger 😉
Persoonlijk ga ik voor een hopspider. Heb ook het idee dat dit de flow rond de hop bevorderd. Zie veel issues met de GF wanner de hop los rondhopt.
Jipp.... Ik gebruik ook een spider.... Werkt goed....
Bij het brouwen veel besteld bij brouwmout.nl. Die leveren geschroot mout op recept (ja, lui).. en ook hop en zakjes voor Hop.
Als ik brouw, brouw ik BIAB (Brew in a bag). Zo trek je alle mout er ineens uit en kun je die makkelijk spoelen (sparge). Daar gebruik ik voor: Een waszak. Blijkbaar moeten daar BH's in tijdens het wassen. Nu niet meer dus. Werkt perfect.
Misschien een idee om BH's als hop zakje te gebruiken. 😉
Push-up voor de theezakjes...
Heb de spider gepakt . Wel zo milieubewust.
Overigens LEP, onze Munckerik (BIO-Brouwmaat (rechts boven beginsite)) levert ook geschroot .
En ook op recept, alles bio en perfect verpakt en geleverd.
En dit uit eigen ervaring.
William, zocht je nog hopzakjes? Ik kan er wel aankomen alleen heb ik ze niet mee besteld (helemaal vergeten) met wat brouwzouten en O2 absorberende kroonkurken die ik eerdaags verwacht en dan ook beschikbaar maak in de shop.
Inmiddels heb ik deze weer op voorraad https://www.stookwinkel.nl/product/mini-kookzak-5-stuks-11-x-17-cm-bv-gin-kruidenbuiltjes
Heb een hop spin mee laten brengen, kennis had er een liggen.
Zal de hopzakjes bij een volgende bestelling toch mee bestellen.
Kan deze volgende zomer gebruiken, om kleine hoeveelheden kruiden te drogen.
Gewoon in de zon, werkt perfect.
Witte katoene sokken,is mischien een idee.