Oei, fout in de Titel van den topic.

Hoi Dumo,

Zelf ben ik opzoek naar een goed boek. Kan je een beetje globaal vertellen welke onderwerpen er aanbod komen? En gaat het boek een beetje diep het proces in? Misschien is het wat voor mij... 

Ik heb hem ook liggen, prive hoor, nog niet in het assortiment. Ik moet er nog aan beginnen maar het ziet er veel belovend uit.

slechte foto (met ipad in kunstlicht) veel technieken, recepten en basiskennis. Google maar eens op "mijnheer wat eet ons"

tja een boek samenvatten daar was ik al gene held in ten tijde van mijne schooltijd, effe proberen.

De stappen om bier, wijn, distilleren zijn uitgelegd niet overdreven uitgebreid, maar toch voldoende om te weten waar het over gaat.

Over de toevoegingen wordt een woordje gezegd, gist enzymen, zuren Enz ...

Er staan recepten in en den uitleg van de bereiding ervan, en met tips (bv tip: probeer eens een andere gist, bv: tip : probeer eens met ander fruit in plaats van druiven, bv Tip: probeer eens cider te maken met toevoeging van hop, Enz ...)

Ik ben namelijk al gans mijn leven goed op de hoogte van zuivel, maar ik wist voor den duivel niet dat je van melk wijn kon maken ( of het lekker is???), maar het staat er in uitgelegd.

Het is volgens mij geen leesboek, maar je grijpt er wel naar als je iets zoekt.

Groetjes

Hoy,

Ik zie dat je een mooie assortiment bierbrouwboeken in stookwinkel opgenomen hebt, Ik heb er een paar niet, deze zal ik de volgende keer wel mee bestellen.

De andere zijn voor mij wel goede boeken heb ik al veel info uitgehaald.

groetjes

super, ik kijk er naar uit om dat topic te lezen.

hoy,

zoals beloofd, heb ik het boek gevonden en post ik hier de tekst over het maïsen, ik heb een foto van de bladzijden genomen dan moest ik niet alles liggen over tikken, ik hoop dat het leesbaar is, op mijn scherm kon ik het lezen hopelijk als ze via dit forum gepost zijn ook, zoniet zal ik ze doorsturen per mail.

de volgende foto's komen uit het boek H2O verander water in bier, deze zit ook in het assortiment van stookwinkel.

hopelijk heb je hier wat aan @ hobbyman.

groetjes

Ik zie dat "Over Drank" ook als e-book verkrijgbaar is. Gelijk maar aangeschaft. 😀

Bedankt Dumo

Ik twijfel al een tijdje over dit boek. Het loont zich dus wel? 🙂

hoi Dumo

Hier heb ik zeker wat aan, onwijs bedankt voor het delen.

thanks

Ik denk dat ik hem maar aan ga schaffen.

Heb 'm vanmorgen als e-book aangeschaft. Voor de prijs hoef je het niet te laten en er staan veel recepten en tips in. (geen aandelen 😉 )

Ik zie dat “Over Drank” ook als e-book verkrijgbaar is

Ik heb het nog  niet zo voor e-books, ik heb nog graag een echte boek in mijn handen waar ik kan in bladeren en snuffelen.

groetjes