Hallo stokers, brouwers. Enige tijd geleden plannen opgestart om door middel van een Heat Exchanged Mash Recirculation System graan te gaan versuikeren (maischen). Het verzamelen van spullen was nog het meeste werk, het bouwen niet.
Water in de pan warm ik op met een brander, terwijl het water in de stook ketel elektrisch word verwarmd. En op een constante temperatuur gehouden.
Door middel van de warmte wisselaar wordt de wort gerecirculeerd (verwarmd) met het water in de stook ketel. Dit water dient dan als spoelwater aan het einde van het proces.
Ik heb vandaag met water proef gedraaid om te testen, dat verliep zoals gepland. Het graan moet nog binnen komen eerdaags, dan gaan we echt brouwen!
dat ziet er goed uit!
waar heb je alles besteld? de aansluitingen voor de platenkoeler, slangen kranen maar vooral waar heb je de pompjes en het elektrische paneel weten te bemachtigen?
Menno..
Ziet er weer zeer goed uit. Waar die stookketel weer niet goed voor is 🙂
Maar als ik t goed begrijp heb je dan een 1 mash systeem ? Niet meerdere stappen ?
Mooi stuk huisvlijt!
Goed bezig 🙂 !
Niet omdat het moet, maar omdat het kan 😉 ...
Toch snap ik het niet helemaal, je platenkoeler wordt gevoed door je warm water, en de wort gaat ook door de platenkoeler en wordt zodoende opgewarmt ?
Hobbyman, Die pompen komen van aliexpress. Zeer fijne pompjes. RVS huis en magneet koppeling. Dus kans op een lekke seal is er niet. De meeste spullen komen van ebay en ook wel uit nederland, marktplaats etc. Welk elektrisch paneel bedoel je hobbyman?
Gompie, de platen wisselaar gebruik ik inderdaad om het wort te verwarmen, na het maischen gebruik ik hem om de wort te koelen.
Oengaboenga, wat bedoel je? Met dit systeem kun je meerdere maisch stappen doorlopen.
de vermogensregelaar. las net toevallig het andere topic hierover. ben nu wel benieuwd geworden waar je alles vandaan hebt gehaald. Waar heb je de temp. meters vandaan die je hebt aangesloten op de platenkoeler.
petje af trouwens voor jouw knutsel kunsten
bij dat topic geef je al veel aan, maar ik zie hier nog meer, vandaar de vraag. de linkjes naar sites daar zijn mega handig, dank daarvoor
Holy hell wat een pracht kast. Petje af
Tja, dit is een vrij complex systeem. De spullen bij elkaar krijgen is vrij simpel, het duurt alleen vrij lang voor je alles hebt. Het gaat te ver om bij dit project alle links te geven. Mocht je zelf zo iets gaan bouwen, dan zul je zien dat er nogal meer bij komt kijken dan een paar linkjes naar spullen. De moeilijkheid zit hem in het systeem zelf en hoe alles aan te sluiten en te bedienen.
Bedankt voor de reacties, morgen ga ik 25KG mout verwerken. Kijken hoe dat verloopt..
