Nog een laatste aanvulling op het geheel: Een kookketel van een bier fust en een tegenstroom koeler gebouwd. We kunnen nu ook bier brouwen!
Tjonge als je zo handig bent, waar ik overigens extreem jaloers op ben, is het dan niet handiger om stookwinkel te bellen? Of wil je vluchten voor moeder de vrouw? Gok maar wat hoor, met deze kwaliteiten kan je toch ook wel een minaresje onderhouden lijkt me. Vragen, allemaal vragen. En je weet 1 gek kan meer vragen dan 1000 wijzen kunnen beantwoorden.
ik ben ook jaloers
ik ben best wel handig maar DIT nou hoed af
heel mooi
Ik weet niet hoelang ze bezig zijn geweest met de ontwikkeling vsn de Grainfather, maar deze wortkoeler zou direct hun kwaliteitsnormen evenaarden.
Jij ziet weer handel.
Nou handel... ik zit eerder te denken in het ontwikkelen van een hoogwaardige lichtgewicht versie van de Big Green Egg.... dat ding is zo zwaar dat je hem niet even meeneemt naar een bijeenkomst terwijl je hem daar wel nodig hebt...
Haha heren bedankt voor de complimenten, ben er zelf ook best trots op.
Lummel, ik heb je bericht een aantal keer gelezen voor ik hem snapte denk ik, je bedoelt als je handig bent, hier centen mee kan verdienen en dus niks hoeft te bouwen, maar gewoon kant en klaar bestellen? Het leuke van brouwen/stoken voor mij is het zelf bouwen. Ik ga echter zelf niks bouwen wat ik goedkoper en beter, kant en klaar kan kopen. Dat niet, dan koop ik het wel. Zo'n grainfather is zo gek nog niet. Daar bouw je niet snel iets voor. Het robuuste en old school, dat trekt mij wel. Zo'n bier fust is gemaakt voor de eeuwigheid, zo lijkt het. De oer behoefte van de mens is denk ik met een roer spaan in een groot vat te roeren. Over roeren gesproken wat betreft jouw andere opmerking wbt. een minnares: Een andere k*t lost je de halve hut! Dus dan maar knutselen.
Dat bedoelde ik inderdaad. Ik vroeg me inderdaad af hoeveel uur je hier ingestoken hebt en of je dan niet beter van de plank kan kopen. En als een vrouw je al de halve heeft gekost zou ik me ook opsluiten in de schuur. Maar knap is het wat je allemaal maakt.
Lummel, buiten dat het heel leuk is om zelf de brouw installatie te bouwen, zie ik ook voordelen tov. een grainfather. De kosten liggen op het zelfde nivo. Dus wat ik aan onderdelen heb uitgegeven, daar heb je ook een grainfather voor. De uren reken ik als hobby.
Voordeel is dat ik een grotere stort graan kan doen (12.5 kilo), wat dan 50L wort oplevert voor bijvoorbeeld een whisky. Voor bier is de maximale capaciteit 40L want de kook ketel is 50L. Voor whisky hoef ik niet te koken natuurlijk.
Nog een voordeel is de snelle opwarmtijd. Terwijl ik mijn stook ketel met 4KW elektrisch vermogen verwarm, verwarm ik de maisch ketel op gas met 15KW. Zo snel kan ik het graan amper schroten in die tijd. Na het maischen gebruik ik het water in de stook ketel om te spoelen.
Voor beroep ben ik machinist op een schip, ik ben gewend om technische installaties te bedienen en te onderhouden. In de vrije uurtjes na de wacht is er tijd genoeg om over het ontwerp na te denken. Het bouwen is dan zo klaar.
Menno … Machinist … Das leuk .
Ik mijn grijs verleden in de chemische installatie ben ik ook ooit "machinist" geweest. Compressoren, en pompen.
Schelde , borsig , thomassen compressoren . Oldschool Dan wel elektrisch aangedreven . Geen diesel/stookolie 🙂
In die tijd namen ze veel machinisten van de vaart aan voor deze post.
Ik vond t persoonlijk een van de mooiste tijden op mn werk …..
Later heb ik me helemaal gegeven naar procesbesturing.
Dat is een van de reden waarom ik automatische ketels heb … haha
Echt supervet systeem. Ik ben zelf ook bezig een brouwsysteem te maken, maar dan iets meer houtje touwtje
Welk pompje heb je gekocht? heb je een omschrijving? (zo te zien ~220V hoeveel vermogen) of mischien een aliexpress link?
en waarom heb je nog een tegenstroomkoeler nodig als je al een platenkoeler hebt?
waar gebruik je de platenkoeler voor en waar de tegenstroomkoeler?
groet
Menne
dit is met grote waarschijnlijkheid de grote pomp. (deze is ook bij de braumarkt beschikbaar, helaas wel wat duurder)
wat jammer dat de opvoerhoogte niet vermeld is.
Dat is de pomp die ik gebruik ja, en de specs zijn bekend, google even "specs MP-15R"
Ik maak geen gebruik meer van de platenkoeler als warmte wisselaar, ik gebruik nu een RIMS buis. Dit is makkelijker schoonmaken, en het opwarmen gaat sneller. Ik hoef immers geen spoelwater en maisch water op te warmen voordat ik kan beginnen. Alleen maisch water opwarmen. Spoelwater word opgewarmd tijdens het maischen.
netjes mono!