Vorige week in Tirol wist een lokale boer ons te vertellen dat schnapps gebrouwen van lijsterbes https://nl.wikipedia.org/wiki/Wilde_lijsterbes het summum is: heeft iemand daar ervaring mee?
De lijsterbes is niet een onbekende in het maken van dranken . Het wordt ook gebruikt bij een aantal gin soorten in een mix met jenever bes . Ook wordt de lijsterbes wel eens gebruikt in gist starters bij Whiskey's .