Beste leden ,
nu stook ik al een tijdje moonshine met verschillende smaken en nu ook eens rum geprobeert ,
maar nu zou ik eens willen een lekker pilsje te maken ,
wat heb ik daarvoor allemaal nodig ?
Van materiaal tot verse producten ..
vele groeten
ik volg
Oké wat heb je nodig.
Koop je geen geschroot mout dan heb je een schrootmolen nodig.
Een brouwinstallatie. Dat kan zijn, afhankelijk van het aantal te brouwen liters, een pan om te maischen en een pan om na het filteren in te koken. Je kunt kiezen voor een BIAB methode (brew in a bag) of met een hevelfilter gaan filtreren. En je hebt een wortkoeler nodig. Of je kiest voor een semi automatische brouwketel a la Grainfather, Brew Monk, Easy Brew, Braumeister. Voordeel van een Grainfather is dat je er ook mee kunt gaan stoken. In dit soort machines zit alles, filtermogelijkuid, wortkoeler enz.
Dan moet de boel vergisten. Omdat je een pils wilt maken heb je lagere vergisitingstemperaturen nodig. Dat kan door ik de winter te gaan vergisten of middels een klimaatkast of heel luxe, Grainfather conical fermenter met chiller.
Na het vergisten kies je voor bottelen of op fust.
Verder heb je wat meetapparatuur nodig. Refractometer of hydrometer. pH meter of pH papiertjes. Thermometer. Roerstok.
Dan heb je nog pilsmout nodig eventueel kies je voor een beetje cara pils mout of wat munich.....of wat het recept zegt. Uiteraard hop, een lagergist en veel water.
Wellicht ben ik nog een vergeten.
Oh ja als je een pils wilt maken zijn er toch wel lekkerdere te bedenken dan Jupiler 😉
Smaken verschillen,ik drink graag maaskantje,nooit hoofdpijn.heb ik in Roemenie ook drink het liefst suciava,is goedkoop maar ik vind het lekker.
Mout bestellen bij Bio-Brouwmaat, gewoon op moutstort op maat bestellen. (geen onnodige overschotten)
Biergist, hop etc. is er ook te verkrijgen.
Grainfather is het goedkoopste bij stookwinkel.nl . Met copper dome en alambiek meteen alles in een .
En beide hierboven te vinden in de home balk.
Mooi beantwoord Erik