Ik start deze week 4 emmers met de overige turbo gist die ik nog liggen heb. Hierna zou ik graag neutrale alcohol willen kunnen stoken van zo hoog mogelijke kwaliteit, maar ook zo goedkoop mogelijk.
Ik heb al wat gelezen over het birdwatcher recept, maar ik vroeg mij af.
Wat is zowat de methode dat de meesten onder jullie gebruiken voor een neutrale vodka te maken?
Tja ik verstook ongeveer 1500 kg druiven per jaar een liter kost mij max.€1.00 €3.50 bakkersgist gas en een kleine vergoeding voor de druiven.dus ik drink er nog een.gr.?Chris.V.
In belgië is fruit redelijk duur, maar ik ben van plan binnenkort een hoop fruitbomen te planten in mijn tuin, hopelijk kan ik daar dan binnen een paar jaar van stoken.
Ik heb deze zomer palinka proberen maken en ik heb daar wel een paar fouten mee gemaakt. Ik heb gelukkig een paar flessen waar alleen de body in zit en die is erg lekker, maar volgend jaar zal ik waarschijnlijk uw recept gebruiken.
Dit jaar heb ik pot distillers yeast gebruikt van prestige, maar ik wil wat weg van die zakjes gist en eerder bakkers gist of iets gaan gebruiken.
Ook zal ik volgend jaar eerst een stripping run doen met mijn koperen ketel en daarna mijn spirit run.
Ook mijn cuts moet ik nog deftig leren maken. Het is een leerschool, maar het is erg leuk 🙂
Thurstan,probeer op zaterdag als de markt sluit,de marktkoopmannen hebben dan meestal nog fruit dat ze het weekeinde niet bewaren en afgeven of voor een kleine vergoeding,is voor hun beter dan weggooien want containers kosten ook geld.gr.?Chris.V.
Stoken is inderdaad leuk en niet duur. Bakkergist en suiker bij de supermarkt, eigen of goedkoop verkregen fruit (bruine plekjes geen bezwaar) en water uit de kraan. Ik stook op wasbenzine of terpetine a 1.75 per liter. Daar doe ik 3 keer mee. Daarmee heb je alcohol voor minder dan een euro per liter aan ingrediënten. De apparatuur en je eigen tijd zijn natuurlijk ook wat waard. Maar zoals gezegd, stoken is leuk.
Even wat opzoekwerk gedaan over het kostenplaatje ( bedragen zijn wat ik in online shops vond )
Suikerwash birdwatcher:
5.5 kg suiker: 3.45 euro
250 gram tomatenpuree: 0.25 euro
70 gram droge bakkers gist: 0.50 euro
1 citroen: 0.15 euro
Totaal: 4.35 euro / 25 L wash +- 12%
Tarwe granen wash: ( nog geen volledig recept gevonden, nog research te doen hierover)
Deze schijnt een hogere kwaliteit op te leveren.
( dit is geen correct recept, gewoon een ruwe schatting voor kost berekening)
5Kg tarwe: 5 euro
Amylase: 3.60 euro
70 gram droge bakkers gist: 0.50 euro ( vond niet direct de juiste hoeveelheid dus nam ik deze)
Totaal: 9.1 euro / 25 L wash
Turbogist suikerwash is ongeveer 11.47 euro
Birdwatcher lijkt tot nu toe nog het goedkoopste te zijn.
