Meldingen
Alles wissen

Paardebloemen distilaat

Pagina 1 / 2

Berichten: 7
Topic starter
(@sonja)
Active Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden


Ik heb paardebloemen wijn gemaakt van paardebloemen rozijnen en suiker. Daarna gedistilleerd mooi fijn van smaak. Heeft iemand dat eerder gedaan?

Beantwoorden
23 reacties
evds3
Berichten: 1415
(@evds)
Noble Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden

ja ik en zou goed voor de lever zijn

Beantwoorden
Berichten: 120
(@willempy)
Estimable Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Ben wel benieuwd. Kun je je recept delen?

Beantwoorden
Berichten: 0
(@Anoniem)
Deelgenomen: 1 seconde geleden

Wij maken er siroop van is inderdaad goed voor de lever.

 

Beantwoorden
evds3
Berichten: 1415
(@evds)
Noble Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden

30bloemen(alleen de bloempjes) wassen en samen met acohol van 40°een paar weken laten trekken 

filteren en klaar

het recept komt uit een boek 

heilschnapse und genuslikore en is lekker heb het zelf al gemaakt

Beantwoorden
evds3
Berichten: 1415
(@evds)
Noble Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden

is voor 1 liter

Beantwoorden
Berichten: 120
(@willempy)
Estimable Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden

?

 

Beantwoorden
Berichten: 7
Topic starter
(@sonja)
Active Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Sorry nu de rest 9 kilo suiker toegevoegd in gedeeltes
Later klaren en gedistieerd tot verdund 12 liter. Ik ga 6 liter gewoon laten ouderen en 6 liter bewerken met houtsnippers ik denk Amerikaans eiken!

Beantwoorden
Berichten: 7
Topic starter
(@sonja)
Active Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Het gaat niet helemaal goed hou er rekening mee dat ik ouder ben en alles digitaal nog wel eens fout gaat.
1200 bloemen verdeeld in 150 bloemen 3 liter kokend water en 500 gram gemalen rozijnen dus dat alles doe je tot die 1200 bloemen bij elkaar zijn.
Dan in gisting brengen en 9 kilo suiker toevoegen in gedeeltes!

Beantwoorden
@ndré
Berichten: 1163
(@ndre)
Noble Member
Deelgenomen: 7 jaar geleden

 

Hoi Sonja,

Wat bedoel je met 1200 bloemen verdeeld in 150 bloemen?

Maak je er porties van, hoeveel bloemen per liter?

Groet, @ndré

Beantwoorden
evds3
Berichten: 1415
(@evds)
Noble Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden

hoi in mijn recepten boek staat 30 bloemen per liter

Beantwoorden
@ndré
Berichten: 1163
(@ndre)
Noble Member
Deelgenomen: 7 jaar geleden

Hoi evds3,

30 paardebloemen maar?

stel dat ik er meer paardebloemen in doe kan dat ook?

Groet, @ndré??

 

Beantwoorden
evds3
Berichten: 1415
(@evds)
Noble Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden

denk dat wel maar ik heb het eens gemaakt en zien uit zoals cognac en een speciale smaak 

ik heb hier een paar snapsboeken liggen en daar stond 30 bloemen per liter in meer weet ik ook niet en hier is het nu pluktijd

 juist nog wat vaten gekocht samen 1500 liter morgen afhalen en weer plukken nog 2 bomen met pruimen en dan nog mirabellen en eind augustus peren en appels 11 bomen dus nog wat werk dit jaar

Beantwoorden
Berichten: 7
Topic starter
(@sonja)
Active Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden

8 x 150 bloemen dat heb ik gedaan omdat 1200 bloemen niet te verwerken zijn dus heb ik 8 dagen 150 bloemen geplukt die overgoten met 3 liter kokend water en 500 gram rozijnen en dit 8 dagen herhaald

Beantwoorden
Berichten: 7
Topic starter
(@sonja)
Active Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Dat is fijn want Paardebloemen zijn er pas volgende lente!

Beantwoorden
Pagina 1 / 2
Deel:

©2024 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?