Inmiddels wacht ik nog op de koperen helm en condensor maar heb geen geduld meer. Ik heb nu 15 liter uitgemeten uit de eerste ton die ik met teveel water heb gemaakt en deze staat nu te verwarmen in een schone t500, voor de gelegenheid maar eens goed gedaan. Ik heb berekend dat er 5 % in zou moeten zitten dus ben benieuwd. Over een paar uurtjes weten we het, en de smaak ook natuurlijk.
Speciaal voor de gelegenheid een fles gekocht die qua prijs nooit van graan gemaak kan zijn. 
Raymond dat heb ik Nimrax al gevraagd maar hij vraagt op dit moment teveel moonshine, we zitten in de fase dat we even om elkaar heen draaien, wie beweegt het eerst!
Ok...okeeyy...water bij de wijn dan maar. Lummel geeft ook geen krimp dus ik zak wel in prijs 😉 Teuntje heeft zijn xxx casting tijdens de BBQ al gedaan (dekte daar een camping teefje tussen de spelende kinderen en na afloop applaus + staande ovatie en ik zie dat wel goed komen)... kuch. 🙂 Video producties liggen momenteel effies stil door griep en memopauze opvliegers. Maar dat die grainfather installatie video update voor de nieuwste type er moet komen is mij wel duidelijk heur... Ow, het is bijna verse gerookte wilde IJsselmeer paling-tijd. Dan fixen we wel wat.
Zo bedoelde joe hem tog? En hoofdpijn? Ik koop never meer van een slijterij. Anyway, Cheers!
Deze geef ik ook weg aan volk wat op visite komt en staat te pochen dat de drank zo goedkoop ( en lekker ) is in Duitsland.
Oja geen wodka proeverij vandaag. Ik had vandaag mijn kolom schoon gemaakt speciaal voor de wodka maar de temperatuur werd gek, er was niks te sturen, ging alle kanten op, omlaag en omhoog, het apparaat begon opeens allemaal stookwijn te spugen en geen alcohol. Ik zal maar niet zeggen wat dacht want dat is weinig christelijk.
Dus de vraag was, heb ik de kolom niet goed gevuld? Ik had nog een ton stookwijn staan van turbogist en daarvan heb ik 15 liter genomen. Even kijken hoe deze gaat en staat nu op de juiste temperaturen alcohol te spugen als een gek. Dus ik had de kolom goed gevuld ( wat kan er ook mis gaan met schoonmaken), het was/is waarschijnlijk een combinatie van onvoldoende klaren van de wodka stookwijn en te weinig alcohol. Kortom ongeduld. Wel zwaar kut, nou maar een wijntje.
Zowel resterende suikers, gist als koolzuur kunnen dat spuwen bevorderen.
Anti-foaming agent gebruikt? Verhelpt het probleem volledig (bij de T500 noemt het flesje Distilling Conditioner)
Ooh, Ok goede tip, niet aan gedacht, ik heb er nog eentje liggen die meekwam met de doos. Kom ik nu niet meer aan toe want de turbogist loopt nog Even door. Jammer. Daar had ik met de helm natuurlijk veel minder last van gehad. En misschien ook met de Grainfather want die kan je op 1/20ste graad nauwkeurig afstemmen. Maar daar lag vandaag een kilo rosbief in.
Als het schuimt maakt het niet uit welke "kop" erop staat, de ketel kan mogelijks wel verschil maken als je trager stookt.
Succes
Hoe is het afgelopen met de rosbief?
De stock was enorm lekker maar had wel al het sap uit vlees gehaald. Maar dat sap is verrukkelijk, de zak was dus niet lek al schrok ik wel even" en morgen maken we een pan groetensoep waar die van oma bij verbleekt. Vlees was trouwens ook lekker maar iets te ver gekookt. We gaan oefenen. Maar de slager is helaas nog 2 weken weg.
Zal jij ook wil zin in hebben, oma's groentesoep verwacht ik of ben je bij adje patje " wij bakken in de roomboter" ook geholpen. Trouwens er kan niets op tegen Iberico onze slager reketn voor Iberico ( heeft tie staan zo'n poot ) € 15,00 per ons. Zal in Benidorm niet veel goedkoper zijn verwacht ik.
Vandaag wederom Wodka gestookt, 10 liter stookwijn in de T500 en ik haalde er er inderdaad ruim 5% uit. Maar de smaak, man man man daar kan geen commerciële wodka van rond de € 20,-/ € 25,- tegenop. Echt zo zacht en puur. Oja, we hadden toch de discussie Betweter die zei dat wodka gewoon alcohol met water is. Nou echt niet!
Kijk, echt een kenner, goede wodka is moeilijk te vinden, ik had wel wat willen proeven !,
als ik zover ben wil ik het graag van je leren Lummel.
Hoe heb je gestookt ?
@Lummel....
Je bent gewoon een Bourgondiër.....Al het goede des levens... is leuk om je stook/rook/eet escapades te volgen...
Geniet van je sap...
Kijk, echt een kenner, goede wodka is moeilijk te vinden, ik had wel wat willen proeven !,
als ik zover ben wil ik het graag van je leren Lummel.
Hoe heb je gestookt ?
Hoi Gompie,
Hoe ik heb gestookt kan je aardig goed lezen, stel je vragen als iets onduidelijk is. Maar ben jij een wodka kenner? Als dat zo is stuur me dan even met een pm je adres dan stuur ik je een borrel op. Wel effe melden als je me een pm stuurt want kijk niet zo vaak op dit mail adres, kom vaker hier op het forum.
John, als je dit leest, het klopte wat je eerder beweerde, de t500 is ook gevoelig voor wat je erin stopt. In dit geval kwam ik met 5% gemeten alcohol slechtst to 89% waar de turbogist met 18/19/20% dus dik 92% doet. Weten we dat ook weer. Alleen de laatste is geen schim van de 5%. Sterker, niet te zuipen!
