Hallo allemaal. Na jaren met de kleine airstill nu de upgrade (voor mij althans) naar de T500.
Hiervoor vooral eau de vie en ginachtige zaken vanuit gekochte alcohol, nu dus ook die zelf makend. Veel (fruit) wijnen geprobeerd. Soms met zeer fijne resultaten, soms hoop ik maar dat tijd de wonden zal helen. Nu aan het experimenteren in destilleren.
ben nogal een zuurdesemadapt, dus probeer deze vaak in te zetten als gist. Verder volledig newbie, en het lurken leverde me al veel informatie op.