Wil je een hoog percentage alcohol bereiken dan is de zomertijd de beste en goedkoopste tijd om alcohol te maken voor je likeurtjes of andere dranken te stoken zoals whisky etc.
Je hoeft geen verwarming aan te zetten, immers is het binnen 26 graden. Ook is het de beste tijd om strakjes verse vruchten te plukken en deze met de alcohol te laten marcereren.
De winter is er om te lageren met stukjes eikenhout van een stammetje die overal in de zomer gratis langs de wegen in het bossen liggen. Je hebt aan een zijtak van 15 cm doorsnee en 50 cm lang genoeg voor jaren.
En dan met vakantie, maar ogen open wat je allemaal toevallig tegenkomt, zoals wilde jeneverbessen, allerlei kruiden. Ook de verse beukenbladeren + de oude van vorig jaar leveren na deze te hebben gemarcereerd, een bitter op die met jus de orange hetzelfde smaakt als Campari met jus de orange.
Allemaal veel plezier met deze leuke hobby.
jaah daar heb je wel gelijk in.. kruiden is makkelijk zelf te vinden als je der oog voor hebt. zo had ik hier in mijn dorp een verlaten of verwaarloosde kruidentuin gevonden waar ik ook wil gaan oogsten.. zou verder graag een stukje wortel van een hopplant willen hebben.. als ik nog eens in zuid Duitsland kom wil ik hiervoor op de rem trappen.. en de Hallertau tegen het huis te laten klimmen..
Stoken in de zomer is ook idiaal meestal ben ik begin eind aug terug van vacantie,en begin ik weer,op mijn vacantie adres stook ik ook,dan heb ik het jaar daar op al direct een borrel die een jaar oud is,als ik weer in nl.ben ga ik gelijk op fruit uit ,pruimen zijn van de bomen,druiven komen eraan ,en niet te vergeten de appels,mooiste tijd van het jaar haha.ik heb vaten van 200ltr,dus die verplaats je niet zo vlug,en mijn vrouw vind veel goed maar niet een vat in de woonkamer,het is dan ideaal dat het buiten nog warm is,gr?Chrisv
