ik heb enige flessen teacher staan als ik die nu eens met met mijn roggemahs mee ga stoken in mijn allambiek ook enige likeuren met rum kan je die mee stoken ? Zitten er niet veel kleurstoffen of andere zaken in en wat kan het resultaat zijn !!!
De smaken die je in je ketel doet zullen er aan de andere kant ook in meer of mindere mate uitkomen denk ik.
Whisky bij je whisky mash kan ik nog inkomen.
Teacher is Whiskey, en die wordt na distillatie op eikenhout gerijpt. Als deze opnieuw gaat stoken, stook je de alcohol eruit. De smaak zal grotendeels achterblijven in je ketel. Het is een hele dure manier om alcohol te verkrijgen. Zelf zou ik die flessen laten voor wat het is. Likeur stoken zo uit de fles, is ook niet echt een aanrader. Likeur is suiker aan toegevoegd, welke kan gaan aankoeken in je ketel. Je alcohol zal wel iets zoeter gaan smaken. En dit is wederom een heel dure manier om alcohol te verkrijgen.
Ik zou het bij je roggemash houden, zodat het jouw eigen drank is. Je weet welke ingredienten erin zitten. En als hij je bevalt ook weet hoe deze te maken.
Hartelijke dank voor jullie reaktie ik hang wel eens nylon zakjes met kruiden en of noten in de damp van mijn alambiek en dat werkt prima vooral als ik het in mijn logboek opschrijf en de deskundige laat raden wat er in zit ook is mijn ervaring met het roggebrood groeiend welke soorten je wel of niet moet nemen ook het gist is alles proberen en de beste kiezen... ik lees me wel suf op mijn iPad met het scrolle naar de laatste opmerkingen Maarja wat is tijd voorbij erg kort en gaat zeer snel (leeftijd he) allen dehartelijke groeten mariussenior
