Tijdens het koken is het aanbevolen om om het kwartier even met de roerstok over de bodem te gaan. Dit is juist dan om aanbranden te voorkomen zeker wanneer je suiker/kandij toevoegt. In de jaren dat ik de Grainfather gebruik heb ik nog nooit iets van aanbranden kunnen ontdekken.
jaah persies.. het lekkere zit vast geplakt aan de bodem en moet je met je roerstok los schrapen..
Ik had het topic even niet meer gevolgd, sorry. Wat fijn dat alles nu gelukt is! Veel brouwplezier ???