Zijn er al mensen in dit forum die ervaring hebben met de "Whiskey Profile Kit".
Wat mij als eerste opviel is dat nergens in het bijgeleverde receptenboekje staat waar de elixers aan moeten worden toegevoegd.
Het zal waarschijnlijk wel een alkoholoplossing zijn. Maar het is nergens vermeld.
Wie weet hier meer over?
Erbij ik heb daar helaas geen ervaring mee maar er zullen best wel mensen zijn op het forum di dai wel hebben dus geen paniek alles komt goed gr.?Chris.V
Bij Still Spirits gaan ze altijd uit van neutrale alcohol gemaakt met de T500. Maar je kunt ook bij een bestaande of een zelfgemaakte whisky smaak noten toevoegen. Wees voorzichtig, begin heel klein en schrijf op wat je doet. Als je een goede verhouding hebt kun je hem later in het groot maken.
Er gaan vele wegen naar Rome.
Net als tegenwoordig bij jenever kun je ook met kruiden of essences proberen een jenever- of whiskysmaak te verkrijgen op basis van pure alcohol.
Maar eigenlijk worden jenevers en whisky's gemaakt van graanalcohol, m.a.w. dien je eerst het graan te "brouwen" in een brouwketel of als je deze niet hebt, in een weckketel om het graan op diverse temperaturen/brouwtijden te brouwen, waardoor de vergistbare suikers in het graan vrijkomen en zo de ontstane graanalcohol met het water de basis is voor je alambiek, dus absoluut geen T500, omdat deze geen graansmaken meeneemt en uitsluitend smaakloze pure alcohol maakt.
De verdere verwerking tot single malt whisky zou eventueel in een nieuwe topic besproken kunnen worden.
Klopt, maar Still Spirits is natuurlijk helemaal er op gericht de klanten van de T500 de tools in handen te geven om wat lekkers te maken, ze bieden daarom ook een breed scala aan essenses aan. Deze zijn allemaal te gebruiken met een neutrale acohol. Zo ook de whisky profile kit die extra sterk gecncentreerde smaken bevat. Met een pipetje kun je de recepten in het boekje zelf samenstellen, of gewoon zonder boekje je eigen smaak bepalen.
Het zou leuk zijn als inderdaad in een ander topic net zover wordt ingegaan op het maken van Whisky als voorheen met de rum. En dat dan alle verschillende methodes en moutsoorten langskomen.
Hoy,
ik ben bezig met het experiment gewoon met enkele verschillende werkwijzen voor het bereiden van whiskey, ik ben al van in de winter bezig, Laat staan met allemaal verschillende moutsoorten dan ben ik binnen tien jaar nog bezig, wie gaat dat opdrinken 😉 .
Als de experimenten afgerond zijn post ik mijn bevindingen wel op het forum.
Grts. 🙂
Heeeeyyy Dumo!! Nou, geen paniek, er komen meer BBQ's! We wachten op uw bevindingen ter lering en vermaak. Goed bezig,zuiderbuur!