Ik ben al enige tijd niet meer aan het stoken geweest omdat ik te weinig tijd hiervoor had. Het was me trouwens ook te koud in mijn stookruimte. Gisteren ben ik eindelijk weer eens begonnen. 50 liter suikerwater vergisten. Gewoon 12kg suiker in een vaatje. Aanvullen met water tot de 50 liter is bereikt. Twee zakjes Stilll Spirits Carbon erbij en twee zakjes Still Spirits Pure Yeast. Het borrelt al lekker in m'n 22C klimaatkastje.
Nu even mijn vraag: Voordat ik kon beginnen moest ik de hele reutemeteut eerst schimmelvrij maken. Er zijn hier heel veel middeltjes in de handel, dus wat doe ik, ik loop nar de Gamma en kijk op de verpakking van HG-Schimmelverwijderaar. Het aktieve stofje dat hierin zit is chloor, bleekmiddel. Hiermee heb ik dus al mij spullen schoongemaakt en daarna zorgvuldig afgespoeld. Geen schimmeltje meer ontdekt.
Mijn vraag is nu; zijn er meer stokers op dit forum die gewone bleek gebruiken om te desinfecteren. Waarom zijn er zo ontzettend veel middeltjes op de markt. Wat is het nadeel om gewone, goedkope bleek te gebruiken voor je fermenteeremmer. Wat is het voordeel om duurdere desinfecteer te gebuiken?
Ik spoel mijn ketel gewoonlijk eens uit met water en als het eens wat langer staat stook ik eens een ronde met azijn en water en spoel ik na met gewoon water. Grts RenéR
Ik gebruik alleen water,soms gooi ik kokend water met schoonmaak azijn door de koper pijp en trek daar een schuursponsje door,voor de rest gebruik ik niets.mijn vaten spoel ik ook gewoon schoon met water maar die hoeven van mij niet perfect schoon te zijn.gr.?Chris.V.
Veelal water, warm en koud. Gist tonnen met warm water en puro oxy (bierbrouwer) Soms azijn met water de koeler enzo goed spoelen. Oppoetsen met goedkope ketchup en een spons.
Op brouwmarkt e.d. heb je veel reinigingsmiddelen voor het bier brouwen, deze werken perfect. Ik werk zelf graag met puro oxy. Niet al te duur en werkt prima. Gist is in wezen ook een schimmel achtige, met chloor bestaat de kans dat je die ook dood. Ik laat dat soort middelen in de kast liggen. Blijven altijd wel residuen achter.
Groet
De HG schimmelverwijderaar is volgens mij bedoeld om schimmelplekken op je badkamermuur mee te verbloemen. Meestal is het zo"n fles met een vernevelaar/plantenspuit. Het is een vrij sterke chlooroplossing, maar spuit je het op de schimmelplekken op de muur zie je de schimmel verdwijnen ?natuurlijk desinfecteert het ook maar daar is het niet voor bedoeld.
Voor vergisting met turbo's spoel ik gewoon met water of hooguit een scheutje afwasmiddel.
Ik gebruik altijd allesreiniger van Dettol om mijn gist tonnen en materiaal voor te reinigen.
Wanneer dit gedaan is, spuit ik het in met verdunde alcohol van 70% voor totale afdoding.
De alcohol vervliegt waardoor je het gewoon kan laten zitten.
Werkt perfect!
Voor mijn gistton en hevel slang gebruik ik een scheutje gewone chloor. Is waarschijnlijk dezelfde actieve stof als HG. Als je HG op je de fles zet kun je de prijs hoger maken. Goed naspoelen gist is ook een schimmel. Niet gebruiken voor je koper en RVS.
Spoelen met water en wat azijn of citroenzuur . Beste en simpelste om schimmels te stoppen of ontsmetten is tablet sulfiet per 10 liter water en daar het een 24 in te laten staan . Daarna spoelen met water .
( ketel gewoon vullen met water met sulfiet , kurkje in een kant van koeler en vullen . )
