Check mijn allereerste stook...

Ja je hebt helemaal gelijk...en geduld is een schone zaak..maar ik merk aan mezelf dat je na een tijd meelezen hier zo snel mogelijk voor het eerst aan de gang wilt als je je spulletjes eenmaal in huis hebt.. Daarnaast ben ik toch wat onzeker en wil ik het niet meteen fout doen. Daarom is het super dat er een forum is zoals hier! Binnenkort lach ik mijzelf uit omdat het allemaal goed gekomen is en kan ik andere newbie's helpen met mijn ervaringen 😉

Even een update en wat vreemde gewaarwordingen om te delen.

Afgelopen week de Stll Spirit Turbo Classic 8 deels ongeklaard en deels natuurlijk geklaard door mijn Smart Still met Temperatuur en Vermogens regelaar gehaald met de koeler direct aangesloten op netspanning.

Tot nu toe:

• Ik vang 1 liter op per 4 liter stookwijn. Ik gooi de eerste 75ml weg.
• Zodra de Still begint met lopen, schroef ik het vermogen terug
• ABV is op één liter niet te meten met dobber die tot 70% gaat
• Pas na flink verdunnen kan ik meten
• Een run duurt ongeveer 1.5 uur met druppeltempo
• Ketel staat op 95 graden
• Destillaat ruikt wat zuur maar smaakt wat zoek

Ben nu toch voornemens een tweede stook te doen met het maken van Cuts. 

Waar ik me over verbaas:

• Snelheid
• Hoge alcohol percentage

Cheers!

Oeps vergeten. De ongeklaarde run had wat meer nare geurtjes en een wat zoetere smaak dan de laatste natuurlijk geklaarde run..

JayJay, goed bezig man. In topic vervuiling/ smaakverbetering lees je tips hoe je de smaak kunt aanpassen/optimaliseren.
Als je distillaat zoet proeft is er suiker wat nog niet vergist is, meegekomen uit je stookwijn. Die moet dan nog even langer staan.
Ik vang doorgaans de eerste 10ml. voorloop op voor de ruitenwisservloeistof 😉
Nodig is dit niet, suikervergisting heeft geen methyl in de formule.
Gaat dan alleen om wegnemen ivm.smaak.

Ik heb dezelfde aquastill jayjay. Heb hem aan de onderkant opengemaakt om te bekijken of je de beveiliging kan omzeilen zodat de still blijft lopen bij het behalen van bepaalde temperatuur. Ik denk dat er 1 draad omgeleid moet worden, namelijk die van de thermostaat (2 zwarte draden die naar zijkant van de still gaan om de temperatuur te meten. Wellicht 1 van de 2 zwarte draden doorknippen

Stel dat het werkt, dan blijft hij doorgaan met verwarmen en zal de temperatuur dus oplopen. Dan bereik je hetzelfde effect als je ketel op max zetten..

Dus vandaar dat je aan een vermogensregelaar vast zit.

Weer even een update:

Vandaag tijd gehad om de tweede stook te doen. Ik vond het eerste destillaat toch wat onsmakelijk ruiken en wat zoetig smaken. Dus de hele mikmak terug naar 35% gedaan en vandaag zo langzaam mogelijk laten pruttelen. Dan merk je dat je ondanks de vermogensregelaar toch nog vrij snel gaat met 750 Watt. Het is niet anders.. Te veel vermogen terug en de complete set slaat uit. Doet ie dus niets meer. Dus kan niet verder terug dan half "gas".

Vervolgens heb ik een soort van Cuts gemaakt:

• 50 ml = gootsteen
• 250 ml heads = voor latere headsrun
• 500 ml hearts
• 700 ml tails
• Hearts en tails voor zover goed ruikend door elkaar gemixt
• Resterende tails voor latere stook.
• Teruggebracht naar 40%

Resultaat, nagenoeg geurloze en neutraal smakende Vodka.

Hoop gedoe, maar resultaat in ieder geval beter nu.

Ik twijfel tussen de Vodka Star en de SS Pure Turbo voor de volgende run. Ik lees verschillende meningen. Ik heb nu wel het idee....des te puurder het er in het begin in de Air STill gaat, des te beter het er uit komt...

Cheers!

Wat voor regelaar gebruik je? Toch wel 1 die tot 750 watt gaat?

Het is nooit verkeerd om een voor en naloop ruim te houden maar voor een alcohol stook heb je nu veel " afval "

Tot 4000 (klik) 

Ik heb dezelfde als jij denk ik. Maar ik vermoed dat dat ding een minimale..-is het nu spanning of voltage?- nodig heeft om überhaupt te kunnen functioneren.. 

Ja dat dacht ik zelf ook... had het gevoel dat ik wat meer over zou kunnen houden. Wat is jou advies? Minder heads weggooien en meer tails gebruiken?

Jayjay ik denk dat die te grof is. Ik ga er voor 1 die tot 750watt kan regelen aangezien de machine ook max 750 verbruikt. Dan is de draaiknop nauwkeuriger dan een draaiknop die tussen 4000w en 1w gaat.

Vermogen (P) is een natuurkundige grootheid voor de energie (arbeid) per tijdseenheid. 

http://www.4nix.nl/vermogen-p--u-x-i.html