Hallo allemaal.
Ik stook met de Grainfather met koperen helm.
Tijdens de stripping run ga ik zo snel mogenlijk naar de 100 graden vloeistof temperatuur en ga door tot er nog ongeveer 20% alcohol in de vloeistof zit.
Tijdens de spirit run ga ik zo snel mogenlijk naar de 65 graden en zet dan het vermogen op ongeveer 40 a 50% en ga door tot er nog ongeveer 20% alcohol in de vloeistof zit.
Ik kan het nergens echt vinden vandaar deze vraag. Doe ik het zo goed of is het vuur verbetering vatbaar?
Mvg Freek
Hoi Freek, ik doe beide runs op vermogen. Met de spirit run ga ik zelfs naar 30% vermogen.
Ik denk dat je de stripping run wel sneller kunt doen maar ik doe het rustig aan 😉
In het verleden deed ik de stripping run met de T500 en dat ging ook razend snel maar met de Grainfather doe ik het wat rustiger.
Als je de stripping run op vol vermogen doet loop je ook het risico op overkoken en schuim in je product, tenzij je weinig in de ketel doet.
Bij het lezen van dit (al weer wat oudere) topic vroeg ik me af of er dan wel/niet nog met watergekoeld wordt? Of is het stoken op laag vermogen zo fijnmazig te regelen dat het niet nodig is om water te koelen? (ook uitgaande van GF+Helm)
Helder! Dank voor het antwoord. De verwarring zat 'm met name in het lage % vermogen (hou zelf doorgaans 55% aan). Ik ga 's kijken hoe het gaat als ik nog lager ga.
Ik ook, en altijd koelen met water Wally, anders alleen maar stoom ?
Ik stook met een oude boilerketel op het gasfornuis met een luchtgekoelde koelspiraal. De pit geeft maximaal tegen de 2 kW, maar een praktisch maximum tijdens de stook is ongeveer 650 W. Dan is de koelspiraal over pakweg 6,5 m lengte heet en is het distillaat nog geen 30 graden.
Heel anders dan jouw systeem, maar misschien heb je er wat aan.
Als je temperatuur op de brug kunt aflezen hou temp daar tussen 78,3 tot 81 gr .
Dit doe je in 1e en tweede overhaal .
In 2e overhaal maak je de scheidingen .
Kun je met jou ketel in 1 e overhaal 94% of hoger halen dan maak je scheidingen gelijk in 1e .
stoppen wanneer temp omhoogschiet op brug en alcohol percentage instort .
Dank mannen, heldere info!
