Sebas(bassien)

Het blijft een emotioneel moment als je nieuwe ketel voor het eerst gaat lopen 😢

Misschien domme vraag hoor maar staat ie wel binnen? (Of inboedel geval op kamer temperatuur?

Goeie dag hs
Persoonlijk zou ik de koeling eerder aanzetten. Ook zou ik langzamer aan naar de temperatuur komen. Stoken is niet een kwestie van snel snel. Ook 4x rum stoken vind ik veel. Ik stook 1x ruw en 1x af. Zelf heb ik een 50 liter ketel en die laat ik druppelen (geen stralen) zo hou ik me alcohol (naturellen alcohol) schoner. Ik stook vaak…[Verder lezen]

Nuh 3 weken is inderdaad geen turbo.. 😂 tenzij hij in winterslaap was🥴

(Poging twee voor de foto)
Dank jullie wel voor de hulp. Ik heb alles binnen en ga vanavond dit kleine keteltje uit proberen

Dat turbo schrok mij ook een beetje af stoken (zeker rum) hoeft wat mij betreft niet turbo, het moet met geduld en liefde

Dan toch maar in tweeën stoken. Al bubbelt het vat na drie weken nog steeds. En dat met Turbo Yeast 🤔.

Quote

Gebruik je geen rum gist? Ik ben dan benieuwd (maar weet Robbert wel) welke impact dit heeft op de smaak

Uhhh gewerkt? Offertes gemaakt , en tot 2200 op een pakketje zitten wachten die niet kwam ? (Op mijn bedrijf)

Deze ga ik ZEKER onthouden dank je pikketanus

Wat ook nog een rol zou kunnen spelen zijn de Citroenen zelf. Ik gebruik alleen biologisch spul zodat ik niet hoef te boenen …

Leuk dat je het zelf bent gaan maken! Zo hoort het ook 😉 de stookjes die je gemaakt hebt en mislukt zijn kun je nog proberen te redden met een ozon generator zie onderstaande
Ozon generator

Ik kies er eigenlijk altijd voor om in tweeen te stoken , zo haal ik er in mijn geval, meeste wat ik er in wil uit.

Alchemist, dank je voor de goede tip, ik ga dat eens proberen om te kijken of ik zo wat kan leren herkennen van smaken

Dan vind ik het nog steeds allemaal goed en lekker 😂 dat is een beetje mijn probleem geloof ik

Goede morgen Stefan. Wat leuk dat je ook gaat beginnen met stoken/ zelf bouw. Ik zou klein beginnen , dus met een 10 liter ketel. Zo kun je ervaring opdoen, leren, verbeteren en daarna, als het bevalt, groter gaan. Zelf ben ik te lui om aan zelf bouw te doen en heb een aantal ketels van jan (Stookwinkel.nl ) rond 42 lijkt mij best wel groot maar…[Verder lezen]

Dank je , ik ga zoeken (en kopen) 😉

Super top werk mannen! Ik weet hoeveel werk het is . Lekker door gestampt! Enige puntje is als ik hem op me iPhone open dan zie ik linksboven de foto van de gene die de discussie start over de tekst heen (zie bijlage)