Jedimol

@robbert prima, ga ik doen. Daar gaat men nieuwjaarsborrel 😂😂😂

@alchemist ik heb deze bij aanvang van de vergisting op 5,2 gebracht. Ik heb hem vandaag wel niet opnieuw nagemeten.

@alchemist ik heb nu een suikerwash gemaakt met 5,2 kg geinverteerde suiker (in 3 liter water met 7 gr citroenzuur) aangevuld met water tot 25 liter. Ik heb de dag erna 70 gr Bakkersgist en 10 gr diam...

@rikvanbeusichem dankjewel, ik had hem gelezen. Ik heb het voor de zekerheid toch maar weggedaan.

@robbert deze morgen mijn distillaat (zonder 250ml voorloop) terug verdunt met water naar ongeveer 39% en opnieuw gestookt. Meteen weer blauwe kleur. Alles stop gezet. Ph gemeten (was ik vergeten voor...

@robbert oké, ik heb de ph voor fermenteren wel op pijl gebracht maar voor het stoken niet meer nagemeten. Merci voor de tip.

@robbert ik ga het proberen. Hoe bedoel je ph? Moet ik die terug op niveau brengen en welk niveau dan?

Mijn eerste Suikerwash. Dit is de 2de stook. Heb de ketel voor gebruik eerst gestookt met water en azijn en daarna met water. Ik vrees dat ik gewoon teveel turbo 8 heb gebruikt omdat ik maar 4,6 kilo ...

@moonshiner79 de moutwijn is zeker gedistilleerd volgens de filmpjes. Ik haal er uit dat de moutwijn wordt gemaakt van mout, gerst en Rogge (bij Hasseltse jenever) en gestookt in een potstill (dus hie...

Ik weet niet of ik het hier kan posten maar ik ben pas begonnen met inlezen. Ik heb vandaag wat filmpjes gezien over Hasseltse Jenever en deze wordt gemaakt door moutwijn en graanalcohol te mengen om ...

@murmillo sorry voor late reactie. Ben net terug van tripje. Momenteel is het moeilijk om daar te geraken omdat ik niet veel thuis ben in juli en augustus. Ik bekijk het nog even.

@murmillo in Maastricht bedoel je dan?

@murmillo ik woon in Maaseik, België. Ongeveer 20 km van Maastricht.

@murmillo oké bedankt maar is me net iets te ver.

@rumo ik ben eigenlijk een whisky en likeur liefhebber. Maar sta voor alles open. Ik heb een jaartje gelden al mijn kaasmateriaal: ketels, ph meters, ..: verkocht. Ik mag dus opnieuw beginnen. Ik ben ...