KlaasVaak

@ger dat is spijtig om te horen.. dan moet het maar de ketel is als die klaar is. Ik zal me eens goed inlezen bij Luuk Volders. Bedankt voor de info👌

@rumo bedankt voor de link👌

Dit is trouwens de gist. 
 IMG_20240325_200214.jpg

@ger op zo’n manier..ik ging er eigenlijk vanuit dat het puur om de basis/zuur verhouding zou gaan en dus met een pH meter af zou kunnen🤔 dat zou dus op 25 liter max 250 gram moeten zijn. In mijn geval…   Meer lezen»

@rumo aahh op zo’n manier, mocht de wijn uiteindelijk toch niet te drinken is gaat deze inderdaad zeker de ketel in. Staat op de bv7 gist verpakking dat er nutritions in zitten 
Bedankt voor de reactie 👍

• @rumo oohja inderdaad 🙃 zijn er meer mensen die ervaring hebben met de American 🏈? Ik vind persoonlijk het koelsysteem wel mooi gemaakt 

@rumo ik heb een zakje Mangrove jacks bv7 premium wijngist toegevoegd,daar zou al voedingstoffen in moeten zitten.  Hij is in ieder geval al lekker aan het bubbelen.. of raad je toch aan om wat extra voeding toe te voegen? Ik…   Meer lezen»

@rumo hier nog even een foto van de voetbal)
 IMG_20231008_000338.jpg

1. Ik denk dat je met meer plates een grotere reflux krijgt en daardoor een hoger alcoholpercentage heb en minder smaak mee krijgt .

Mvg

@rumo ik ging er eigenlijk vanuit dat je de ph altijd rond de 3a4 ph moest houden om zo besmettingen etc tegen te houden.  Ik hou van droge wijn,maar niet te zuur😐 Ik dacht ook eigelijk dat de zuur zou…   Meer lezen»

Ik zie even niet hoe ik het bericht kan aanpassen.. maar ik heb inplaats van 250gr wijnsteenzuur 500gr toegevoegd, geen idee wat dat uiteindelijk met de wijn gaat doen🤔 hoop dat iemand me kan helpen. En excuses voor de dubbele…   Meer lezen»

Leuke ontvangst 👍 Bedankt en hopelijk kan ik binnenkort eens proberen wat whisky en gin etc te gaan maken. Heb er zin in🥳

@bazz thx👍

• @murmillo de informatie is inderdaad eindeloos 😀 ik lees) al wat jaartjes mee, maar een aantal maanden geleden toch besloten om de knoop eens door te hakken 

@rumo bedankt👍  Ik heb om te beginnen een vevor 50ltr voetbal ketel aangeschaft. Ik heb daar een verwarmings element in combinatie van een srr en een pid controller in gebouwd. En ben redelijk tevreden tot nu toe. Gebruik deze ketel…   Meer lezen»

Even als toelichting: deze batch is niet bedoeld om te gaan verstoken, maar om gewoon een paar lekkere flesjes wijn te hebben staan.