@pastis1996
-
pastis1996 antwoordde op het onderwerp "Probleem met louche effect tijdens diluten van het maceraat pastis" – 7 maanden, 3 weken geleden
@robbert
dus als ik terug aanvul met pure alcohol, wordt de pastis terug helder?
Alvast bedankt!
Amaury -
pastis1996 antwoordde op het onderwerp "Probleem met louche effect tijdens diluten van het maceraat pastis" – 7 maanden, 3 weken geleden
@lemmy
bedankt voor de info! Kan je nog eens een beetje meer uitleg geven ivm het maceraat splitsen en terug mengen met de kruiden? Ik merk dat ik dot proces nog niet helemaal door heb!
Alvast bedankt!
Amaury -
pastis1996 antwoordde op het onderwerp "Probleem met louche effect tijdens diluten van het maceraat pastis" – 7 maanden, 3 weken geleden
@alchemist bedankt voor alle tips!! Ik ga er van uit dat enkel de kruiden in de oven gaan? Niet de weckpot met alcohol + kruiden? 🙂 heb idd opnieuw uitgerekend, moet normaal dan 566ml zijn! Spa blauw zal ik zeker… Meer lezen»
-
pastis1996 antwoordde op het onderwerp "Probleem met louche effect tijdens diluten van het maceraat pastis" – 7 maanden, 3 weken geleden
Heb alle kruiden heel gebruikt! Dus niet met vezel!
-
pastis1996 antwoordde op het onderwerp "Probleem met louche effect tijdens diluten van het maceraat pastis" – 7 maanden, 3 weken geleden
@alchemist Dus minder steranijs en meer anijszaad! Zal ik zeker rekening mee houden! Ik zal zorgen dat ik 2 weken macereer ipv 1 week. Ik heb geen warmte gebruikt tijdens het proces. Kan dit kwaad? Ik heb namelijk geen speciaal… Meer lezen»
-
pastis1996 antwoordde op het onderwerp "Probleem met louche effect tijdens diluten van het maceraat pastis" – 7 maanden, 3 weken geleden
@alchemist hey Alchemist! Bedankt voor je reactie! Ik gebruikte voor mijn eerste batch: 500cl pure alcohol (96%) 15gr steranijs 10gr zoethout 3/4 schil sinaasappel 5gr venkelzaad 1 kruidnagel na 1 week macereren heb ik alles gezeefd, daarna aangelengd met 700ml… Meer lezen»
-
pastis1996 posted a new topic "Probleem met louche effect tijdens diluten van het maceraat pastis" – 7 maanden, 3 weken geleden
Dag iedereen! Ik ben sinds kort nieuw hier op het forum, dus vergeef mij als ik iets op de verkeerde plaats post. 🙂 Ik ben sinds kort namelijk zelf begonnen met mijn eigen pastis te maken, super tof! Nu heb… Meer lezen»
